Bild laddas
Älskade klassiker

Julbord - favoritrecept att bjuda på

Inget julbord utan julskinka, sill, lutfisk, köttbullar, prinskorv och Janssons? Här är recepten för dig som vill ha julbordets klassiker samlade, och lite till.
Här hittar du alla recept på julmat

22 recept till julbordet

Julskinka, sill, gravad lac, köttbullar, prinskorv och Janssons. Här listar vi de klassiska rätterna som många vill ha på sitt julbord! Om du vill förbereda julmaten kan du läsa tipsen här om hur du lagar julmat i förväg.

  1. 1. Vegosill på svamp

    10
    1
    Ett lakto-ovo vegetariskt substitut för sill, där svamp får ersätta sillen! Här görs svampsillen på portabello, som picklas och läggs in i en sås med chili och ingefära. Hur gott som helst, och perfekt till julbord, midsommarbuffé eller påsklunch!
    Vegosill på svamp
  2. 2. Gravad lax på färsk lax

    51
    8
    Gör egen gravad lax! Gravlax en given klassiker till både påsk, midsommar och julbord. Det enda du behöver är laxfilé, dill, salt, socker och vitpeppar. Du kan använda färsk lax när du gravar, om laxen är odlad.
    Gravad lax på färsk lax
  3. 3. Julbröd med frukt och nötter

    8
    4
    Ett riktigt gott julbröd med russin, aprikoser, valnötter och hasselnötter – allt som hör vintersäsongens smaker till! Receptet är enkelt att baka och passar såväl vana som ovana bagare.
    Julbröd med frukt och nötter
  4. 4. Äppelgravad lax

    1
    0
    Ett enkelt och gott recept på gravad lax med smak av äpple. Servera den äppelgravade laxen på buffébordet till jul, påsk eller midsommar.
    Äppelgravad lax
  5. 5. Julskinka i ugn

    33
    5
    Julskinka är ett måste på de flesta julbord. Ta hjälp av en digital termometer när du tillagar din julskinka i ugnen, så har du full koll på när den är klar. Sedan serverar du din ugnsbakade julskinka tillsammans med grovkornig senap och rödkål.
    Julskinka i ugn
  6. 6. Janssons frestelse med grönkål

    0
    0
    Janssons frestelse är en självklarhet på julbordet. Här har vi piffat upp klassikern med strimlad grönkål som bidrar med härlig grön färg till den krämiga gratängen.
    Janssons frestelse med grönkål
  7. 7. Köttbullar i ugn

    230
    16
    Inför jul eller när du ska laga till många är det smart att göra sina köttbullar i en långpanna i ugnen. Förutom att det går smidigt blir köttbullar i ugn extra saftiga och goda. Sedan steker du dem i smör så får de fin färg!
    Köttbullar i ugn
  8. 8. Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter

    3
    1
    Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter, det är mycket jul i ett recept. Prinskorv hör onekligen julen till och tillsammans med grönkål, lite dijonsenap och rostade hasselnötter blir det verkligen jul deluxe. Mer jul, helt enkelt.
    Prinskorv med grönkål i senapsgrädde och rostade hasselnötter
  9. 9. Saffransfalafel

    16
    0
    Smakrika och vackra falafel med smak av saffran. Vi kan kalla dem julfalafel om du så önskar! Ett perfekt veganskt tillbehör till julbordet, som vegoalternativ för köttbullar. Välj mandelmjöl för att göra falafelbollarna glutenfria!
    Saffransfalafel
  10. 10. Glöggkokta revbensspjäll med glögg-glaze

    348
    12
    Blev det kvar glögg från advent? Då är den perfekt att ha i revebensspjällskoket. Här är ett klockrent recept där du kokar tjocka revebensspjäll möra och sedan penslar dem med en kryddig glögg-glaze med smak av chili, ingefära, kanel och kardemumma. En garanterad succé på julbordet!
    Glöggkokta revbensspjäll med glögg-glaze
  11. 11. Sill med Västerbottensost

    28
    4
    Västerbottensost, majonnäs, dill och dijonsenap är några av ingredienserna som kommer att göra den här varianten till din nya favoritsill. Servera med kokt potatis eller placera sillen på ett knaprigt knäckebröd och njut!
    Sill med Västerbottensost
  12. 12. Lutfisk med vit sås

    11
    1
    Att äta lutfisk med vit sås är en tradition för många och brukar vara ett ett välkommet inslag bland julens alla rätter. Till lutfisken passar det att servera ärtor och gärna kokt potatis. Grovkrossad kryddpeppar blir en extra smakhöjare.
    Lutfisk med vit sås
  13. 13. Grönkålssallad

    121
    13
    En god grönkålssallad som passar in strålande på exempelvis julbordet! Salladen består av russin, grönkål, apelsin, äpple och valnötter och serveras bäst med en god dressing av honung, citronjuice, olivolja och apelsinjuice till.
    Grönkålssallad
  14. 14. Dopp i grytan

    4
    6
    Har du massa härligt skinkspad kvar efter julskinkan? Då kan du göra helt utsökt dopp i grytan genom att koka ihop spadet och sedan hälla i någon flaska sött julöl före du låter vörtbröd ligga och dra. Servera med ett mörkt öl.
    Dopp i grytan
  15. 15. Brysselkålssallad med hasselnötter

    11
    2
    Gör en sallad på brysselkål och hasselnötter, med en dressing av sirap och ättiksprit. Brysselkålssalladen blir ett gott, veganskt tillbehör till årets julbord.
    Brysselkålssallad med hasselnötter
  16. 16. Klassisk kalvsylta

    16
    2
    Kalvsylta är en klassisk sylta med kött av kalv, smaksatt med kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad, morötter, lök och rödbetsspad. Servera syltan med inlagda rödbetor på till exempel julbordet. Kalvsyltan tar sin tid att göra, så börja minst en dag i förväg.
    Klassisk kalvsylta
  17. 17. Rödkålssallad med rostade solrosfrön

    64
    15
    Rödkålssalladen innehåller rödkål, morötter och rostade solrosfrön. När du tillsätter den friska dressingen gjord på senap, vinäger, honung och olja blir salladen saftig och smakrik!
    Rödkålssallad med rostade solrosfrön
  18. 18. Ris à la Malta

    129
    23
    Servera ris à la Malta, eller risalamalta, som juldessert med apelsin. Du gör den genom att koka grötris med mjölk och tillsätta grädde i riset när det har svalnat, komplettera med lite flor- och vaniljsocker för att få en sötare smak. Du kan också använda färdig gröt.
    Ris à la Malta
  19. 19. Knäckebröd

    4
    1
    Knäckebröd, eller tunnbröd, ur egen ugn tar lite tid att göra men blir lyxigt knaprigt och något att överraska dina gäster med. Knäckebrödet förvarar du i en burk med lock för att bevara krispigheten.
    Knäckebröd
  20. 20. Köttbullar (grundrecept)

    10
    2
    Precis lagom saftiga med god och gräddig smak. Det är vad du får om du följer detta recept på klassiska köttbullar – noga provlagat med målet att kora den allra bästa. Den vågade twistar till det med torkad svamp, ansjovis och kakao – eller vin och leverpastej!
    Köttbullar (grundrecept)
  21. 21. Risgrynsgröt

    350
    12
    Risgrynsgröt är en given klassiker under vinterhalvåret. Låt gröten koka 30-40 minuter och servera med kanel och mjölk. Tomtegröten värmer gammal som ung och smakar lika gott till frukost som lunch och middag.
    Risgrynsgröt
  22. 22. Snaps med enbär och citron

    0
    0
    Har du provat att smaksätta egen snaps? Ett enkelt sätt att plocka stilpoäng på såväl midsommarlunchen som påsk- och julmiddagen. Här har vi låtit vodka ta smak av enbär och citron för en frisk och kryddig snaps.
    Snaps med enbär och citron
Historia och recept

Juldrycker

Hur uppstod julmusten? När började vi dricka glögg? Och vad är grejen med mumma till jul? Alla dessa frågor besvarar vi, och dessutom inspirerar vi till nya juldrycker att servera i jul.
Bild laddas
God jul!

Annorlunda julmat

Vi inspirerar dig att laga en julmiddag, klassiska julrätter med en twist.
Bild laddas