Waldorfsallad

Name: Waldorfsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 1 dl gräddfil; 2 äggulor; 2 tsk dijonsenap; 300 g rotselleri; 2 dl valnötter; 2 syrliga äpplen; salt; svartpeppar; romansalladsblad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Krispig och fräsch Waldorfsallad med gräddfil, äggulor, fransk senap, rotselleri, valnötter och äpplen. Servera på några romansalladsblad. Fräsch som lunch eller tillbehör på julbordet.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2006

Ingredienser

4 portioner

1 dl gräddfil

2 äggulor

2 tsk dijonsenap

300 g rotselleri

2 dl valnötter

2 syrliga äpplen

salt

svartpeppar

romansalladsblad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rör ihop gräddfil, äggulor och senap till såsen.

Skala och skär rotselleri i tändstickssmala strimlor. Ge dem ett hastigt uppkok i vatten.

Häll av vattnet, spola sellerin med kallt vatten och låt rinna av.

Rosta valnötter i en torr stekpanna. Gnugga bort en del av skalet genom att gnida kärnorna i en handduk eller hushållspapper. Hacka nötterna grovt.

Skär äpplen i små tärningar. Blanda äpplen, valnötter och selleri i såsen. Smaka av med salt och peppar.

Servera på några romansalladsblad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ture
27 sep. 2016
En magrare variant av den Waldorfsallad, jag gjort tidigare, vilken baserades på majonnäs och vispgrädde.( Jag har för mig att det var originalreceptet från Waldorf Astoria) Den här magrare varianten var utsökt och lättgjord. Min favorit till rökt kalkon, ungtupp och varmrökt lax/öring ett tag framöver.****

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1030 KJ / 246 kCal

Fett19 g

Salt0.5 g

Kolhydrater12 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Wrap med paprika och bönröra
Betyg 4 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Wrap med paprika och bönröra

Charkuteri på selleri med mascarpone
Betyg 3.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Charkuteri på selleri med mascarpone

Vintersallad med rotfrukter, pumpa och honungsnötter
Betyg 3.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vintersallad med rotfrukter, pumpa och honungsnötter

Selleri- och äppelsallad med valnötter
Betyg 2.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Selleri- och äppelsallad med valnötter

Grönkålscrème
Betyg 2.5 av 5.97 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grönkålscrème

Sellerisallad
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Sellerisallad

Rotsellerimos Morot sallad Getostförrätt Amerikansk senap Gräddfil till tacos Rotselleri sallad

Waldorfsallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept