Stekt inlagd strömming

Betyg 4.8 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
Stekt inlagd strömming

Panerad, stekt och inlagd strömming i ättikslag är en riktig klassiker. Lägg färsk dill mellan filéerna och panera strömmingen i rågmjöl för bästa resultat. Låt sedan den stekta strömmingen dra i ättikslagen innan den serveras, gärna med knäckebröd som tillbehör.

Stekt inlagd strömming

Ingredienser

4 portioner

Lag

3 dl vatten
2 dl strösocker
1 dl ättiksprit (12%)
1/2 tsk salt
8 kryddpepparkorn
1 rödlök

Strömming

500 g strömmingsfilé
1/2 kruka dill
1 dl grovt rågmjöl
1 tsk salt
1 krm peppar
2 msk smör

Gör så här

00:03:00
01:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Förutom att det är gott på en knäckemacka. Men om jag vill äta ngt till rätten - kokt potatis? med ägg? potatismos? ELLER vad????

Britt-louise

2025-03-19

Kul att ni vänt 1-2-3-lagen till 3-2-1, då det är mest praktiskt att först koka upp 3 vatten, sedan ha i 2 socker och sist, när sockret löst sig, ha i 1 ättika och på med locket innan det ångar bort.

Ingrid

2025-01-19

Det går fint med rågsikt när du steker. Innehåller bara vetemjöl.

Robert

2024-10-05

Näringsvärde per portion

Energi1057 KJ / 252 kCal
Fett11 g
Salt2 g
Kolhydrater13 g
Protein24 g

Testa liknande recept

Ättiksströmming
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Katarinas ättikströmming
Betyg 4.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grundrecept inlagd/gravad strömming
Betyg 3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Inlagd strömming från Hälsingland
Betyg 4 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Stekt strömmingsfilé med potatis/palsternacksmos
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Senapsstekt strömming med pepparrot
Betyg 4.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad