Bild laddas
Silltopplista!

Godaste sillen

Ingen jul, påsk eller midsommar utan sill! Och vi gillar våra klassiska sillrecept, det skvallrar de mest besökta sillrecepten om. Här finns något för alla smaker – så om du är på jakt efter bästa sillen till högtidernas buffér har du hamnat helt rätt rätt.

Våra mest populära sillrecept

Från gubbröra med matjessill till silltårta och vegansk skärgårdssill. Varsågod, här får du våra mest välbesökta och populära sillrecept"

 

  1. 1. Gubbröra med matjessill

    107
    13
    Här har du ett matigt recept på Gubbröra med kaviar. Skala och tärna ägg och potatis. Även matjessillen tärnar du och gräslök och dill hackas. Blanda i övriga ingredienser och servera på knäckebröd.
    Gubbröra med matjessill
  2. 2. Inlagd sill

    74
    5
    Inlagd sill är en klassiker till midsommar, påsk och på det svenska julbordet. Denna inlagda sill är lättlagad, ofantligt god och en verklig fröjd för smaklökarna vid matbordet.
    Inlagd sill
  3. 3. Silltårta

    62
    15
    Sagolik silltårta att servera på buffén! Lätt att tillaga och blir en favorit hos alla! Mustig kavring med fyllning av matjessill, rödlök, kvarg, gräddfil och gräslök. En riktig vinnare!
    Silltårta
  4. 4. Senapssill

    109
    23
    Prova på att göra en egen senapssill genom att följa detta lättlagade recept. Gör din smakrika sås av senap, farin och vinäger blandat med olja, dill och purjolök före du lägger ner sillfiléerna. Servera din krämiga senapssill och njut!
    Senapssill
  5. 5. Brantevikssill

    52
    8
    En enkel variant av Brantevikssill som är en god och kryddig sill som du nabbt kan lägga själv. Du behöver bara varva 5-minuterssill med lök, kryddor, citronskal, lagerblad och dill. Sa vi att det var enkelt?
    Brantevikssill
  6. 6. Stekt salt sill med lökgrädde

    25
    4
    Sillen hade en betydligt viktigare roll på 1950-talet än vad den har idag. Då fanns den ofta med till vardags eftersom den var både billig och näringsrik. I detta klassiska recept serveras den panerad tillsammans med gräddkokt lök och potatis.
    Stekt salt sill med lökgrädde
  7. 7. Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

    41
    4
    Snabbaste sillen som även blir väldigt, väldigt god görs på 5-minuterssill, majonnäs, gräddfil, dill, gräslök och röd stenbitsrom. Gott på en bit surdegsknäcke.
    Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
  8. 8. Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök

    28
    0
    Sill är ett måste till årets alla högtider. Gör egen krämig sill med majonnäs och crème fraiche som bas. Äpple bidrar med sötma, pepparrot ger sillen en pepprig smak och tack vare gräslök får den också en mild löksmak.
    Krämig sill med äpple, pepparrot och gräslök
  9. 9. Matjessilltårta

    43
    11
    En klassisk matjessilltårta med bland annat matjessill, kvarg och gräddfil är en matig tårta för alla som älskar sill. Denna silltårta gör du på en botten av kavring och garnerar med gräslök och kan med fördel göras dagen innan. Ett måste till midsommar, men passar lika bra till jul och påsk som läckert tillbehör till fest och buffé.
    Matjessilltårta
  10. 10. Vegansk skärgårdssill av aubergine

    36
    9
    En vegetarisk variant på klassisk skärgårdssill i en len och krämig sås gjord på vegansk crème fraiche, äggfri majonnäs och smakrik tångcaviar. Perfekt på julbordet, men lika god att servera på buffén vid påsk och midsommar. Tångkaviar hittar du bredvid annan rom och den smakar som stenbitsrom.
    Vegansk skärgårdssill av aubergine
Sillkunskap

Sillkunskap

Här får du matkunskap om sill plus fem goda sillrecept!
Bild laddas
Matskola

Lägga in sill - så gör du

Vi visar hur du lägger in sill där rödlök, kryddpeppar och lagerblad sätter smak.
Bild laddas
Jul

5 sillfavoriter

Snart är julafton här och vad vore julbordet utan sillen? Här är några av våra favoriter.
Bild laddas
Matskola

Grava egen lax

Vi visar steg för steg hur du gravar lax.
Bild laddas
En hälsosam jul!

Bjud på nyttigare julgodis

Här är de nyttigare julgodisarna du måste testa!
Bild laddas
Gott på julbordet!

Godaste revbensspjällen till jul

Här har vi samlat de absolut godaste revbensspjällen till jul.
Bild laddas

Allt du behöver veta om lutfisk

Detta visste du inte om lutfisk, recept och tips på tillbehör.
Bild laddas
Grönare jul!

Veganska recept till julbordet

Här hittar du festliga recept för ett veganskt julbord!
Bild laddas
Hälsosam jul!

Glöggrecept utan tillsatt socker

Vi har samlat våra kryddiga glöggfavoriter utan tillsatt vanligt vitt socker.
Bild laddas