Saffranskladdkaka

Betyg 4.1 av 5.
957 personer har röstat
77
Saffranskladdkaka

Saffranskladdkakan är en klassiker i julkostym! Vit choklad ger kakan härlig kladdighet och sötma. Saffran ger den juliga smaken. Servera kladdkakan till adventsfikat eller på självaste julafton.
Fler spännande varianter på kladdkakerecept .

Saffranskladdkaka

Ingredienser

12 bitar
100 g  smör
1   förp saffran eller saffranspaste (à 1/2 g)
100 g  vit choklad
2   ägg
2 dl  strösocker
2 dl  vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
smör till formen

Till servering

hallon eller rårörda lingon eller citronkräm (se tips)

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör och laktosfri vit choklad.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett. Byt ut vit choklad mot mjölkproteinfri choklad.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Tips

Rör ihop 200 g (för 12 bitar) naturell färskost med citronsaft, rivet citronskal och ev lite florsocker. Bred det som topping på kakan och servera med rårörda lingon.

För nötigare smak vänd ner hackad mandel i kakan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
957 personer har röstat

Kommentarer

Har bakat och bjudit på den här efterrätten många gånger om. Tips är att ha i 1dl strösocker istället för 2dl då vitchokladen redan är tillräckligt sött.

Ekaterina

2023-01-29

Jag gjord en sats till en rund form på 19cm, tog 1,2 dl socker istället för 2dl, la till lite vaniljsocker, saltade smeten tills den smackade mer knäckigt och hade den inne i ugnen i 18-19 minuter. Blev perfekt!

Elsa

2022-12-25

Räcker den till 12 personer om jag gör 1 ,5 sats? Med vispad grädde till o lingon.

My

2022-12-23

Hej My! Receptet (med 100 g smör) ger 12 bitar. 😊 Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-12-29

Näringsvärde per portion

Energi553 KJ / 132 kCal
Fett12 g
Salt0.15 g
Kolhydrater5 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Glutenfri saffranskladdkaka
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransglass
Betyg 4.9 av 5.
16 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Hallontryffel
Betyg 4 av 5.
68 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffranstryffel med apelsin
Betyg 3.6 av 5.
246 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Polkagrischeesecake
Betyg 4.6 av 5.
71 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Saffransgröt
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga