Mandelmusslor

Betyg 4.6 av 5.104 personer har röstat
Mandelmusslor

Klassiska mandelmusslor serveras oftast till påsk eller jul, men de spröda kakorna passar fint året om. Mandelmusslor är mördegskakor med smak av mandel som bakas i veckade formar. Kakorna toppas med lättvispad grädde och valfri sylt, till exempel hjortronsylt, jordgubbssylt eller hallonsylt.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2020

Mandelmusslor

Ingredienser

20 portioner
100 g rumsvarmt smör
3/4 dl strösocker
2 finrivna bittermandlar
1 1/2 dl mandelmjöl
2 dl vetemjöl (2 dl motsvarar 120 g)
1 äggvita
smält smör (till formarna)

Till servering

jordgubbs-, hallon- eller hjortronsylt
lättvispad grädde

Gör så här

01:00:00
00:12:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(44)
  • Camilla

    Istället för att riva 2 st bittermandel så kan man istället använda arom, funkar minst lika bra. Ca 1-2 krm bittermandelarom. Mandelmjöl = mald mandel (istället för att skolka och mala själv). Ibland kan jag tycka det är otydligt hur det ska gräddas i ugnen. Ska dessa tex gräddas på plåt eller på galler. Tänker att det kan göra skillnad för värmen underifrån?

    0 svar
  • Aino inger

    Lyckades första gången alla vara hela.

    0 svar
  • Monica

    Mycket svårt att få färdigräddade musslorna ur formarna endast hälften blev ok. Undrar vad felet är ?

    0 svar
  • Britt-marie

    Toppen recept Inte en enda gick sönder.

    0 svar
  • Ingrid

    Bra ! Första ggr !

    0 svar
  • Christina

    Hej! Är måttet lika dant om man själv maler mandeln!??

    1 svar

    ICA-köket

    Hej Christina! Det låter rimligt att det ska vara samma. Hälsningar Niclas

  • Anki

    Varför kan man i skriva ett riktigt recept. Tex om ska göra 24 st då ska man få ut 1, 1/5 äggvita. Vad är det. Det var något också som man skulle vara 3/5. Man har alltid kört 1/2 eller 3/4 eller 1,25. Vad är 1/5.? Jag kan tänka mig vad det är men jag är inte säker

    0 svar
  • Monika

    Enkelt och gott! Mycket gott!!

    0 svar
  • Monika

    Enkelt och gott!

    0 svar
  • Cathrine

    Toppen recept! Efter ha provat flera andra och misslyckats blev resultatet strålande. Lätt att lossa dem från formarna. Så glad!!! Lade också till 2 krm bittermandel arom.

    0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Över 60 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
    • Receptet tar Under 15 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad