Enkelt äppelmos

Name: Enkelt äppelmos
Total time: 60 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 1 kg äpplen; 1/2 dl vatten; 1/2 dl socker

127

Under 60 min 3 ingredienser Medel

Laga hemgjort enkelt äppelmos som smakar ofantligt gott och med detta recept är det inte alls komplicerat. Detta enkla äppelmos kan utan problem djupfrysas.

Skriv ut

Ingredienser

5 dl

1 kg

äpplen

1/2 dl

vatten

1/2 dl

socker

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Använd väl mogna, men inte övermogna äpplen till mos. Skala och kärna ur äpplena med en potatisskalare och skalkniv. Det är viktigt att ev. skadade partier och insektsangrepp skärs bort. Tips! Lägg de färdigansade äppelklyftorna i kallt vatten så att de inte mörknar.

Sila bort vattnet och lägg äppelklyftorna i en kastrull.

Koka upp äppelklyftorna med vattnet på svag värme så att det inte bränner vid. Rör om då och då. Känn med en provsticka att äpplena är mjuka. Rör ner sockret och låt koka upp igen.

Mosa äpplena med en slev eller kör dem till mos i matberedare. Fyll skålen till hälften och mixa i ett par omgångar så att moset inte rinner över.

Häll upp i frysburkar i passande storlekar. Låt svalna och sätt på lock.

Tips

Moset kan också djupfrysas och tas fram vartefter!

Vad tyckte du om receptet?

127

Kommentarer

Skriv din kommentar

Kristina

2021-01-09

Jättebra

Monica

2020-10-13

Lättlagat och jättegott. Vi frös in en burk och förvarar den andra i kylskåpet.

Veronica

2020-10-13

Jättegott äppelmos! Hur länge håller det sig i kylen?

Redaktionen ICAse

2020-10-13

Hej Veronica! Hållbarhet på äppelmos är beroende på hur bra och oskadad frukt man använder. Att man har god hygien när man tillagar den och att man använder väl rengjorda burkar. Hållbarheten påverkas även av mängden socker och hur man förvarar äppelmoset. Men ditt äppelmos bör i en öppnad burk hålla någon vecka troligen längre i kylskåp. Bäst är att dofta och smaka på det. Äppelmos går även bra att frysa in. Hälsningar Ulrika