Vegopastej

Name: Vegopastej
Total time: 15 min
Yield: 3 dl
Ingredients: 1 burk kokta kikärtor (à 380 g); 1 skivad salladslök; 3/4 dl soltorkade tomater; 3/4 dl valnötter; 3 msk olivolja; 1 dl hackad persilja; 1 msk japansk soja; 1 tsk vinäger; 1 krm salt; 2 krm svartpeppar; bröd; saltgurka; rostade sesamfrön

Under 15 min 13 ingredienser Enkel

Vill du göra en vegansk variant på pastej, som passar perfekt som smörgåspålägg? Prova vår vegopastej med bland annat kikärter, salladslök, soltorkade tomater och valnötter.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2019

Ingredienser

3 dl

1 burk kokta kikärtor (à 380 g)

1 skivad salladslök

3/4 dl soltorkade tomater

3/4 dl valnötter

3 msk olivolja

1 dl hackad persilja

1 msk japansk soja

1 tsk vinäger

1 krm salt

2 krm svartpeppar

Serveringsförslag

bröd

saltgurka

rostade sesamfrön

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl och utan serveringsförslag.

Gör så här

Häll av och skölj kikärtorna. Mixa alla ingredienser till en grynig pastej. Låt stå minst 10 minuter före servering.

Serveringsförslag: Servera gärna på bröd med saltgurka och rostade sesamfrön.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Så här på landet får man ta vad man har. Därför hasselnötter/valnötter, gråärtor/kikärtor och basilika/persilja resten efter receptet. Har provat olika sorters bönor alla funkar. Jättebra recept.

Helena

2023-07-15

Näringsvärde står per portion men det står inte hur många portioner finns det i receptet? Annars jättegott :)

Aleksandra

2022-12-29

Mycket god o lik vanlig pastej

Lili-ann

2021-05-20