Vegansk risgrynsgröt

Betyg 4.6 av 5.
89 personer har röstat
14Klimatsmart
Vegansk risgrynsgröt

Risgrynsgröt är både juligt och ljuvligt och går hur bra som helst att göra helt mjölkfri. I det här receptet har vi använt mandeldryck som passar fint ihop med kanel, apelsin, saffran och julens andra smaker.

Vegansk risgrynsgröt

Ingredienser

4 portioner
2 dl  grötris (rundkornigt ris)
4 dl  vatten
1   kanelstång
1/2 tsk  salt
ca 7 dl  mandeldryck eller havredryck

Till servering

strösocker
mald kanel

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
89 personer har röstat

Kommentarer

Tricket med all risgrynsgröt är att ta massor av tid i sista skedet. Jag lämnar ofta grytan (enbart rostfritt utan plastdetaljer) i ugnen på 50° (inte mer) i minst 4-6h, så kan gröten svälla ordentligt. Det blir oftast helt perfekt. Om det ska stå över natten så stäng av ugnen (fortfarande när den är på 50°) och vira in tidningspapper för att stänga inne värmen och ta ut på morgonen. Jag tycker Garants Sojadryck slår Icas egen för hur lyckat det blir, men det funkar med den med. Jag har inte testat med mandelmjölk. Havremjölk är också gott, men tycker det är mer lyckat i Lasagne och Pannkakor.

Mikael

2023-12-30

Det här är ett recept på risvälling. Det här har ni inte provlagat, eller så har ni skrivit fel.

Fredrik

2023-12-24

Gröten blev för lös. Nästa gång minskar jag till 6 dl mandelmjölk.

Ann-mari

2022-12-22

Näringsvärde per portion

Energi1086 KJ / 260 kCal
Fett3 g
Salt1 g
Kolhydrater54 g
Protein3 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Veganska lussebullar
Betyg 4.6 av 5.
170 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Risgrynsgröt i ugn
Betyg 4.5 av 5.
202 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Risgrynsgröt
Betyg 4 av 5.
527 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Havrerisgrynsgröt
Betyg 4.6 av 5.
8 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Iste med äppelcider
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
God julgröt
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Över 60 min att tillaga