Köttbullar (grundrecept)

Betyg 4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Köttbullar (grundrecept)

Precis lagom saftiga med god och gräddig smak. Det är vad du får om du följer detta recept på klassiska köttbullar – noga provlagat med målet att kora den allra bästa. Den vågade twistar till det med torkad svamp, ansjovis och kakao – eller vin och leverpastej!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2021

Köttbullar (grundrecept)

Ingredienser

ca 40 st
3/4 dl havregryn
4 tsk potatismjöl
1 1/2 dl vispgrädde
3 krm salt
3 krm svartpeppar
2 msk finhackad gul lök
1 msk smör (+ extra till stekning)
500 g nötfärs (gärna ICAs nötfärs 12%)
rapsolja

Gör så här

00:10:00
00:04:00
00:08:00
00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4 av 5.23 personer har röstat

Kommentarer

Smaklösa

Tony

2024-12-24

Jag använde älgfärs. Endast älgfärs kan bli lite torrt. Inte i detta fall. Jag blandade i ansjovis o kakao. Spännande blandning. Upplevde inte köttbullarna som torra. Jag kan verkligen rekommendera detta recept.

Anna

2021-12-21

Skall pröva,

Monica

2017-01-18

Näringsvärde per st

Näringsberäkningen är per st.
Energi164 KJ / 39 kCal
Fett3 g
Salt0.1 g
Kolhydrater1 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Köttbullar med nöt- och fläskfärs
Betyg 3.9 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar i pitabröd med picklad gurka
Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gammelmormors köttbullar
Betyg 3.5 av 5.107 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttbullar med grönsaker och chimichurri
Betyg 4.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rabarberkräm
Betyg 4.5 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 33 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Köttbullar Tikka Masala med broccoli
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad