Somrigt!

Sommarbuffé

Vi har samlat maten som passar sommarbuffén. Här tipsar vi om recept som passar sommarens alla fester!
Tips: recept till buffén!

1. Tofugrillspett med matvete och bönsallad
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Trä upp tofu, zucchini och svamp på grillspett, så är de enklare att grilla. Extra smakrika blir grönsakerna när de får marineras i ostronsås och worcestershiresås. Servera sedan grillspetten till en fräsch sallad gjord av matvete, svarta bönor och haricots verts samt vitost.
Tofugrillspett med matvete och bönsallad
2. Smashed potato pie
Betyg 4.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Hört talas om smashed potatispaj? Istället för en traditionell pajbotten krossas kokad potatis till ett pajskal, och så fyller vi den med skinka, lök och ost. Resultatet blir en riktigt smarrig rätt som passar alla tillfällen!
Smashed potato pie
3. Grillad hel halloumi
Betyg 3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Grillad hel halloumiost är lite enklare att hantera på grillen. Den helgrillade halloumin skärs sedan i bitar och marineras vitlöksolja en stund före servering. Passar perfekt till en sallad eller som tillbehör till grillat.
Grillad hel halloumi
4. Dubbelmarinerad kyckling
Betyg 4.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Riktigt saftig kyckling som marineras två gånger för maximalt med smak. Dubbelmarinerad kycklingfilé serveras kall och passar utmärkt på en buffé eller att packa ner i picknickkorgen.
Dubbelmarinerad kyckling
5. Grön sommarsallad
Betyg 4.5 av 5.122 personer har röstat
Receptet har 16 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Laga en fräsch sommarsallad som middag, picknick eller rätt till buffén. Goda gröna grönsaker som haricots verts, sparris och sojabönor toppas med krämig fetaost, en pestovinägrett med parmesan och krispigt fröcrunch. Servera med grillad kyckling eller varmrökt lax för att göra salladen extra matig!
Grön sommarsallad
6. Kycklingspett med chili och vitlök
Betyg 4.7 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Prova detta recept på marinad till kycklingspett! Marinaden ger den saftiga kycklingen smak av chili, vitlök, mynta och lime. Servera de marinerade grillade kycklingspetten med dina favorittillbehör till grillat, som potatis, sallad eller bröd.
Kycklingspett med chili och vitlök
7. Grillad lammkebab
Betyg 4.7 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Smakrikt recept på lammkebab! Kebab är ett samlingsnamn på en rad kötträtter från flera olika länder där principen är att man trär malet eller hackat kött på någon typ av spett och grillar. Här får kebaben smak av persilja, spiskummin och citron.
Grillad lammkebab
8. Ljummen tomatsallad med sockerärtor och dilldressing
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Stek tomater, gurka och sockerärtor kort tid i en stekpanna och så får du fram de finaste smakerna. Blanda grönsakerna med en enkel senaps- och dilldressing och servera genast medan grönsakerna fortfarande är lite varma.
Ljummen tomatsallad med sockerärtor och dilldressing
9. Grillade grönsakspaket med citron- och fänkålssmör
Betyg 4.1 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Grönsaker i paket som lagas på grillen blir ett gott och perfekt tillbehör till både lax och kyckling. Kom ihåg att koka potatisen i förväg, då kan du nämligen snabbt och enkelt fixa grönsakerna som kryddas med det goda citron- och fänkålssmöret.
Grillade grönsakspaket med citron- och fänkålssmör
10. Tabbouleh
Betyg 4.4 av 5.279 personer har röstat
Receptet har 56 kommentarer
En sallad med mycket persilja som smaksätts med lök, hackade tomater och lite bulgur. Ringla över olivolja och färskpressad citronjuice. Grön och välsmakande sallad som passar utmärkt som tillbehör till grillat eller på en buffé. Namnet betyder ”lite kryddigt” på arabiska men smakar mer än namnet föreslår.
Tabbouleh
11. Zucchinibröd med frön
Betyg 4.8 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Har du provat att baka med zucchini? Om inte är det dags nu! Detta zucchinibröd är ett saftigt och gott brytbröd som görs i långpanna och toppas med pumpakärnor och vallmofrön.
Zucchinibröd med frön
12. Sommartårta i långpanna
Betyg 3.8 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Sommartårta som du gräddar i långpanna. Perfekt som exempelvis midsommartårta eller varför inte studenttårta. Smaken av len hasselnötscreme, fräsch lime och somriga jordgubbar gör denna höjdartårta till en oemotståndlig favorit för hela familjen.
Sommartårta i långpanna
13. Korvspett
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Korv är gott men korv på spett kanske är ännu godare. Dessa korvspett delar plats med zucchini, paprika, rödlök och champinjoner. Hela härligheten penslas med en persiljeolja. Varva kryddiga korvar med grönsaker och sedan är det bara att börja grilla.
Korvspett
14. Cookies med vit choklad och lime
Betyg 4.2 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Cookies med vit choklad och lime är krispiga och saftiga kakor med en härlig sötma från chokladen och fräsch syrlighet från lime. Servera tillsammans med en kopp kaffe eller kanske ett glas mjölk att doppa i.
Cookies med vit choklad och lime
15. Fransk potatissallad
Betyg 4.5 av 5.594 personer har röstat
Receptet har 117 kommentarer
Denna fantastiskt goda, franska potatissallad passar utmärkt med det mesta. Sin karaktäristiska, mumsiga smak får potatissalladen när den blandas ihop med den lena senaps- och vinägersåsen. Strö över lite kapris och servera ihop med mört kött.
Fransk potatissallad
16. Paprikasallad med kikärtor och fetaost
Betyg 4.1 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Gör en matig sallad med kryddrostade kikärtor, cashewnötter, grillad paprika och fetaost. Så god att servera som en del av en buffé eller som tillbehör till grillat.
Paprikasallad med kikärtor och fetaost