Grillad majs med majonnäs och chiliflakes som ligger på en plåtbricka.
Grillinspiration - 24 goda recept
Tid för grillning
Vi bjuder på grillinspiration på mat, goda tillbehör och desserter för alla smaker.
Ljusblå skål med krämig ajvar- och fetaoströra. Toppad med smulad fetaost, skivat bröd på sidan.
Podravka
Enkla såser till grillat!
Rätt sås till grillen!
Nu är det äntligen grillsäsong och oavsett om du lägger kött, kyckling, fisk eller vegetariskt på grillen så är såsen en viktig komponent för en lyckad grillkväll. Dessa smakrika och enkla grillsåser är både lätta att fixa och orimligt goda!
Tips: smarriga recept på tillbehör till grillat.
Godare såser med ajvar
Ajvar, som görs på paprika och aubergine är en väldigt bra smakkompis till grillat. Servera som den är eller rör ihop en enkel sås med stark eller mild ajvar från Podravka.
14 superenkla grillsåser
Snart dags för mat! Men vad sjutton ska du göra för sås? Vi har listat våra 14 favoritrecept på enkla såser till grillat. Vad sägs om en falsk bearnaise eller en snabb dijonnaise?
1. Världens enklaste röra
Den här röran med ajvar, yoghurt och smulad fetaost är lika enkel som god. Perfekt att servera till sommarens goda grillrätter eller till en bit grillat bröd.
SÅ GOD2. Grillsås
En varm, lite rökig grillsås som görs på ajvar och smaksätts med vitlök, soja, ingefära och liquid smoke. Otroligt god och enkel sås till grillat!
3. Tomat- och paprikaröra
Smakrik sås med ajvar, tärnad paprika, tomat och persilja. Serveras kall till sommarens olika grillrätter.
4. Falsk bearnaisesås
Den här falska bearnaisesåsen blir klar innan du hinner blinka och är perfekt för dig som vill att det går undan. Snabb fusk bearnaise är faktiskt smått genialiskt och blir din perfekta följeslagare till en grillad köttbit med pommes frites.
5. Fetaostsås
Rör enkelt ihop en krämig, kall sås på crème fraiche, smulad fetaost och örter. Fetaostsåsen passar till grillade grönsaker, fisk och kyckling, som dipp till grönsaker eller som en salladsdressing.
6. Dijonnaise
Dijonnaise är en läcker kall sås som du rör ihop på nolltid. Allt som behövs är färdig majonnäs, crème fraiche, dijonsenap, vitlök och persilja. Passar fint till såväl stekt och grillad fisk som till kyckling, nötkött eller lättkokta grönsaker.
7. Tzatziki
Tzatziki denna härliga grekiska sås - en riktig delikatess - som har blivit en svensk klassiker. Yoghurt, riven gurka, pressad vitlök och olivolja är vad du behöver för en sås som passar till grillat kött, fisk, bröd, sallad - ja, till nästan allt!
8. Grön chilisås
Grön chilisås är ett gott tillbehör till allt från tacos, pizza, sallad eller soppa. Den heta chilisåsen har en frisk smak av lime och citronmeliss, och honung eller lönnsirap bryter av med en god sötma.
9. BBQ-majonnäs
BBQ-majonnäs rör du enkelt ihop med köpt eller hemgjord majonnäs som smaksätts med bland annat rökig cayennepeppar och paprikapulver. Låt den sedan vila i kylen någon timme. Denna goda sås är perfekt att ha till sommarens grillade karré, ribs eller kyckling.
10. Asiatisk het sås med sötma
Otroligt snabblagad sås på endast tre ingredienser som ger dina rätter en asiatisk touch. Passar utmärkt som dippsås till kokta edamebönor eller sommarens grillade primörer.
11. Svalkande sås till grillad kyckling
Denna starka sås får sin hetta från tabasco och svalka från krämig medelhavsyoghurt. Kombinera med sesamfrön och du har en härlig sås på endast tre ingredienser att servera till grillad kyckling.
12. Rostad vitlöksyoghurt
En kall yoghurtsås med smak av rostad vitlök är gott till det mesta! Med yoghurt som bas och kryddad med salt och peppar är det enkelt att göra en mångsidig sås. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.
13. Vit barbecuesås – Alabama white sauce
En syrlig och krämig majonnäsbaserad version av den klassiska barbecuesåsen som vispas ihop på några minuter och passar till det mesta. Servera till grillad kyckling eller lax, dressa upp hamburgaren, toppa pizzan eller använd som salladsdressing.
14. Enkel chipotlemajonnäs
En god och krämig chipotlemajonnäs på endast två ingredienser. Med sin rökiga smak och fruktiga hetta från chipotle passar den utmärkt till grillat kött, kyckling eller lax.
Artiklar Visar 1798 stycken
Fisk och grönsaker som bakats på grillen i smörpapper
Fisk i folie
Grilla fisken!
Här är våra 6 godaste recept på fisk i folie
Grillad portabellosvamp och grillad lök på ett galler med smörpapper
Fräscha grilltips
Grilla grönt!
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Grillade korvar i bröd med olika smarriga toppings.
Toppa korven och burgaren
Smarriga toppings
Sås, röror och toppings som tar dina grillade korvar och burgare till nya höjder.
Skålar med vinäger, oljor och kryddor
Buffé testar marinad
Marinad!
Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.
En skärbräda med skivat perfekt grillat kött, sallad med grillade grönsaker och en skål med en krämig röra.
Det kallas Prepp!
Bli bättre grillare!
Vi bjuder vi på några metoder och tips som kommer att göra det mycket smidigare att komma igång med grillfesten.
Grillade amburgare med olika toppings och tillbehör
Hemmagjorda hamburgare
Skapa din drömburgare!
Hitta det bröd, burgare, dressing, ost och topping som blir din ultimata burgare!
Allt i grillen-kyckling med grönt i form av sötpotatis, zucchini, charlottenlök och grillad citron.
Helgrecepten du måste prova
Buffé tipsar
Här presenterar vi våra bästa tips och recept till helgens sköna middagar och umgänge.
En flaska, en kanna vatten, några kvistar färsk rosmarin, en citronhalva och en liten hög med salt på en stenskiva.
Rimma kyckling och kött
Matskola
Lär dig att rimma kyckling och kött för djupare smak och saftigare kött!