Asiatiska grillspett på fläskkött
4.8Världens godaste
Grillspett på fläskkött är ett gott alternativ att lägga på grillen! I detta recept på grillspett marineras fläskkarré i en marinad med asiatiska smaker av ingefära, soja, sriracha, risvinäger och ostronsås.
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2020
Gör så här
02:00:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat på 4 portioner.
Energi2436 KJ / 581 kCal
Fett40 g
Salt6 g
Kolhydrater10 g
Protein48 g
Testa liknande recept
- Tofugrillspett med matvete och bönsallad
- Spett med kål och salladslök på ett fat, toppade med hackade jordnötter.
- Grillspett med salvia
- Köttbullar och lökklyftor på spett på en tallrik med tomatsås.
- Fyra grillade laxspett toppade med hackad koriander och skivad chili.
- Grillade bitar av majs på spett toppade med salsa blancasås, smulad fetaost och hackad gräslök.
Kommentarer
(26)N
Niclas
så gott. Vi gjorde hälften med fläskkött och hälften med kyckling. kan säga att kycklingen inte vart fel, den tog slut först. Vi serverade med en grekisksallad och pommes. Vi ska nu göra om detta men då med smashad potatis. Kan rekommendera denna och ha mer styrka med sciratcha såsen och några extra vitlökar för den lite mer streetfood känslan. Variationen är oändlig. Bara gör den. /Niclas
M
Madelene
Blev köttet mört? Kan man byta till fläskfilé?
ICA-köket
Hej Madelene! Fläskkarré innehåller ju mer insprängt fett än fläskfilé, vilket gör det saftigt och gott. Men du kan absolut laga det här receptet med fläskfilé, det blir också gott. Skär då lite större bitar än vad vi gjort på karrén här och håll koll på innertemperaturen med en termometer: 65–68 °C för saftigt kött som är lätt rosa i mitten och 70 °C för helt genomstekt men fortfarande saftigt kött. Ha en fin grillväll! Vänliga hälsningar, Karin
C
Camilla
Gott, men det blev väldigt salt med glazen. Jag skippade den på hälften av köttet och det blev bättre, lagom smak + sälta.
H
Helen
Varför går inte detta recept att köra ut? Finns ingen ruta med pil i som det brukar finnas
ICA-köket
Hej Helen! Jag misstänker att du vill skriva ut receptet, under "spara" knappen hittar du en litet symbol för utskrivning. Hoppas du ska hitta! Vänliga hälsningar, Sophie
K
Karin
Tänkte servera på studentmottagning och undrar om dessa spett går att förbereda på något vis? Skulle helst inte vilja göra ngt mer än att värma på i ugn samma dag/strax innan gästerna kommer
ICA-köket
Hej Karin! Tror tyvärr att de kommer bli rätt torra då. Ett alternativ är att bara köra dom i ugnen på serveringsdagen. På grillfunktion så att de får lite färg och sen sänka värmen och steka klart dom. Det skulle jag ha gjort. Hälsningar Niclas
M
Mikael
Otroligt gott, verkligen! Gjorde dubbel sats och kokade upp mycket glaze. Sen mot slutet av grillningen, pensla pensla pensla. Svingott!
J
Jenny
Finns det någon sås utan koriander som kan rekommenderas till?
ICA-köket
Hej Jenny! Den här passar fint också. https://www.ica.se/recept/wasabimajonnas-713017/ Vänliga hälsningar Leif
H
Hugo
Vilka såser rekommenderar ni till spetten?
ICA-köket
Hej Hugo! Här är en riktigt smarrig sås som passar bra till: https://www.ica.se/recept/koriandermajonnas-725984/ Hälsningar Niclas
S
Susanne
Lite mer krydda, ev. Sambaoelek i marinaden. Annars supergott!
M
Malin
Kan man låta köttet marinera över natten?
ICA-köket
Hej Malin! Det går jättebra! Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.