Grillad zucchini

Name: Grillad zucchini
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 2 msk olja; 2 tsk wasabipasta; 1 dl japansk soja; 1 lime (saften); 2 zucchini (à ca 300 g); 1 förp krasse (à 100 g); 1 dl rostad lök

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Grillad zucchini är ett ljuvligt tillbehör på grillbuffén. I det här receptet får zucchinin marineras med sojasås och wasabi och den får en söt och aromatisk smak.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

2 vitlöksklyftor

2 msk olja

2 tsk wasabipasta

1 dl japansk soja

1 lime (saften)

2 zucchini (à ca 300 g)

1 förp krasse (à 100 g)

1 dl rostad lök

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri rostad lök.
Receptet är uppdaterat maj 2022.

Gör så här

Skala och riv vitlöken.

Blanda vitlök, olja, wasabipasta, soja och saft från limen.

Dela zucchinin i halvor på längden.

Marinera zucchinin i sojamarinaden i en form ca 1 timme, vänd efter halva tiden.

Grilla zucchinin 6-7 minuter på varje sida. Lägg tillbaka den grillade zucchinin i marinaden och låt den marinera i ca 20 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

Servera zucchinin, toppa med krasse och rostad lök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det står att det är glutenfritt, men rostad lök brukar innehålla gluten (pga tillsatt mjöl) så var uppmärksam på det om ni vill laga glutenfritt

Klara

2022-08-15

Stort tack Klara för att du uppmärksammade oss på detta. Vi har nu justerat den felaktiga För alla texten. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-08-15

Så himla gott. Smakade så gott vitlök. Svårt att hitta något vegetariskt som smakar grillat, detta gör det. Det doftade grillat också. Mums tyckte familjen också.

Annikka

2022-07-04

Åhhhhhhhhhh! Detta var så gott! 😀

Christina

2022-06-27