Vitlöksbröd med rosmarin och ost

Betyg 5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Vitlöksbröd med rosmarin och ost

Denna oemotståndliga skapelse är ett så kallat dra-isär-bröd, även känt som pull apart-bröd, där varje bit är fylld med vitlök, rosmarin och ost – perfekt för delning! Tveka inte att baka detta fluffiga, saftiga bröd som garanterat kommer att imponera. 

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2024

Vitlöksbröd med rosmarin och ost

Ingredienser

1 st
25 g smör (+smör till formen)
1 1/4 dl mjölk (3 %)
6 g färsk jäst (1/8 paket à 50 g)
1/2 msk strösocker
1 ägg
4 dl vetemjöl (+ extra till utbakning)
1/2 tsk salt
uppvispat ägg (till pensling)
flingsalt

Fyllning

2 vitlöksklyftor
1/2 kruka rosmarin (1/2 dl hackad, för 1 bröd + extra till dekoration)
50 g rumstempererat smör
2 dl riven lagrad ost (t ex cheddar)

Gör så här

00:10:00
06:00:00
01:00:00
00:25:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.4 personer har röstat

Kommentarer

Bakade detta idag, det blev jättebra!

Yvette

2025-01-26

På bilden har ni ett helt bröd som man ska dra isär. Jag undrar hur man gör detta bröd för i beskrivningen så stansar man ut rundlar ca 8 cm och breder på fyllningen.

Ingela

2024-12-29

Hej Ingela! Jo men du viker sen rundlarna och ställer tätt i en brödform. Då får du brödet som på bilden. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2025-01-02

Går det att frysa??

Eva

2024-12-19

Hej Eva! Ja, det går finfint! Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-12-19

Näringsvärde per st

Näringsvärdet är beräknat på ett helt bröd.
Energi4782 KJ / 1143 kCal
Fett101 g
Salt2.3 g
Kolhydrater20 g
Protein40 g

Testa liknande recept

Grillad focaccia
Betyg 2.7 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Focaccia med vindruvor och rosmarin
Betyg 4.5 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Örtbröd med cheddarostfyllning
Betyg 3.6 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza bianco med kantareller, pancetta och rosmarin
Betyg 3.9 av 5.51 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Brytbröd med rosmarin och rödlök
Betyg 4.3 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Focacciabröd med kronärtskocka, citron och örter
Betyg 4.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad