Kall melonsoppa med tomat

11
5
Kall melonsoppa med tomat

En svalkande gazpacho med vattenmelon smakar sällan så gott som en varm sommardag! Sött möter salt i detta recept på kall melonsoppa med tomat, gurka, paprika och chili. Servera väl kyld med basilika på toppen.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2020

Kall melonsoppa med tomat

Ingredienser

6-8
1/2 gurka
1 röd paprika
1 vitlöksklyfta
1/2 - 1 röd chili
2 stora tomater
500 g vattenmelon utan kärnor
2 msk olivolja
2 msk vinäger
salt
svartpeppar

Till servering

1/2 dl hackad basilika

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Maria

2021-08-02

Så fräsch o go!

Erica

2021-07-27

Är det 500 g vattenmelon bara det ätbara eller räknar man med skalet? Ska göra 12 satser och funderar på hur många vattenmeloner man behöver köpa?

Lena

2020-07-06

Supergod

Näringsvärde per portion

Energi 349 KJ / 83 kCal
Fett 4 g
Salt 0.2 g
Kolhydrater 9 g
Protein 1 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept