Kall gurksoppa med mynta

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
0
Kall gurksoppa med mynta

En kall soppa på en varm sommardag är en oemotståndlig kombination. Precis som smakkombinationerna i denna gurksoppa med mynta, jalapeño och citron! 

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2024

Kall gurksoppa med mynta

Ingredienser

4 portioner
1   grön paprika
2   gurkor à ca 400 g
1   färsk jalapeño
1   vitlöksklyfta
3   salladslökar
1   kruka mynta
2 dl  matyoghurt (10%)
2 1/2 msk  färskpressad citronjuice
2 msk  olivolja
1 1/2 tsk  salt

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt matyoghurt mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi641 KJ / 153 kCal
Fett11 g
Salt2.6 g
Kolhydrater10 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Chilikryddad gurksoppa
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Gurksoppa med räkor
Betyg 3.2 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Raita med chili
Betyg 2.3 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gurkraita
Betyg 4.7 av 5.
10 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Iskall gurksoppa med dill och räkor
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Isterband med couscous och tzatsiki
Betyg 3 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga