Dubbelmarinerad kyckling
Riktigt saftig kyckling som marineras två gånger för maximalt med smak. Dubbelmarinerad kycklingfilé serveras kall och passar utmärkt på en buffé eller att packa ner i picknickkorgen.
Ingredienser
8 portioner
1200 g kycklingfilé
salt
peppar
2 msk olja
Marinad 1
3 klyftor vitlök
1 tsk hel svartpeppar
1 l vatten
1 msk salt
1 kruka färsk persilja
Marinad 2
1 klyfta vitlök
1 citron (rivet skal och 1/2 dl saft för 8 port)
1 1/2 dl olivolja
1 tsk fänkålsfrön
2 krm nymald svartpeppar
Gör så här
00:25:00
06:00:00
02:00:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1484 KJ / 354 kCal
Fett23 g
Salt3.3 g
Kolhydrater2 g
Protein35 g
Testa liknande recept
- Vegetariska grillspett
- Paprikasallad med kikärtor och fetaost
- Grillspett med fläskfilé
- Corn ribs
- Grillspett med kyckling
- Ugnsplåt med kyckling, rödlök, broccoli, morot, färska örter. En skål med örtsås står i hörnet av plåten.
Kommentarer
(12)G
Gun
Om man vill göra grillspett i detta recept, är det möjligt att trä på spett efter stekningen
ICA-köket
Hej Gun! Javisst går det bra! Vänliga hälsningar, Sophie
U
Ulla
Kan man göra allt klart dagen innan. Då kommer den att ligga i marinad 2 över natten
ICA-köket
Hej Ulla! Det går fint att kycklingen ligger i kylen marinad 2 över natten. Hälsningar Leif
A
Anna
Receptet är i fel ordning, det borde vara: 1) Marinad 1 borde komma först med uppmaning att låta svalna innan kycklingen är färdig i ugnen, 2) Tillagning av kyckling 3) Låt kyckling dra i marinad 1 6h + 4) Marinad 2
M
Maria
Hej, Hur länge håller sig kycklingen i kylskåpet ?
ICA-köket
Hej Maria! Vi rekommenderar att äta den inom 2 dagar för bästa kvalitet. Se till att kyla ner kycklingen snabbt efter tillagning och förvara i kyl hela tiden. Vänliga hälsningar, Sophie
L
Linda
Hej! Då marinad 1 ska svalna och kycklingen vara varm nör den läggs i marinaden borde det vara annan ordning i receptet.
A
Annika
Denna är en självklart del på vilket buffébord som helst, gärna tillsammans med krispig lax med oliver & kapris samt sparrissalladen. En underbar kombo.
M
Margareta
Fantastiskt god! Succé på buffébordet. Två små bitar kvar resten gick åt. Väldigt saftig!
M
Malin
Jag förstår inte heller receptet. Till marinad 1 ska man ha 1 L vatten, ska denna kokas bort? Eller blir marinaden "vattentunn"?
ICA-köket
Hej Malin. Marinad 1 kokar man till en kryddig saltlag (vattnet ska alltså inte kokas bort, den blir vattentunn) och låter den svalna. Kycklingen ligger i den lagen först, sedan plockas den upp och skivas, sedan är det marinad 2 som gäller. Lycka till. Hälsningar Leif
E
Emma
Hej! Jag förstår inte receptet. Vad gör jag först? Ska kycklingen ligga i marinad 1 först och sen in ugnen. Därefter marknad 2? Mvh Emma
ICA-köket
Hej Emma! Först ska kycklingen stekas och tillagas i ugnen. Sen ska den marineras i marinad 1 i minst 6 timmar och sist i marinad 2. Hälsningar Niclas
S
Sara
Ser verkligen hur gott ut som helst! Undrar om man kan göra detta någon vecka i förväg och frysa den?
ICA-köket
Hej Sara! Det går att frysa efter steget Marinad 1, men godast blir såklart att göra enligt receptet. Hälsningar Niclas
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.