Ingredienser
Portioner: 8 bitar
Botten
Fyllning
- 1 burk matjessill (à 200 g)
- 3 gelatinblad
- 1 rödlök
- 1 burk kesella (10 %)
- 3 dl gräddfil
- 1 msk sillspad
- 1 dl finskuren gräslök
- svartpeppar
Lägg till i inköpslistan
Gör så här
Detta recept är gjort för 8 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
- Botten: Finhacka eller mixa brödet. Smält smöret och blanda med smulorna. Täck bottnen på en form med löstagbar kant med blandningen. Platta till och låt stå i kylen ca 15 minuter.
- Fyllning: Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter. Låt sillen rinna av och spara spadet.
- Skala löken. Finhacka lök och sill. Blanda lök, sill, kesella, gräddfil, sillspad och peppar.
- Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme. Rör ner det i sillblandningen. Häll det i formen. Låt stå i kylen minst 3 timmar för att stelna. Lägg silltårtan på ett fat och garnera med gräslök.
För alla
Fri från ägg, men kontrollera brödet.
Gör glutenfri: välj glutenfritt specialbröd.
Gör laktosfri: kontrollera brödet. Använd matfett, färskost, och gräddfil fri från laktos.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera brödet. Byt smör mot mjölkfritt matfett. Ersätt kesella och gräddfil med mjölkfritt, t ex Sour Supreme (innehåller soja).