Fänkålssallad med hallon och mozzarella

Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Fänkålssallad med hallon och mozzarella
Under 30 min13 ingredienser Enkel

Hallon förknippas oftast med söta godsaker men de passar lika bra att ha i en maträtt! Som här där de får ta plats i en sallad med fänkål, mozzarella, krutonger och rostade pistagenötter.  

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2024

Runt fat med sallad toppad med hallon, mozzarella och krutonger.

Ingredienser

4 portioner

Krutonger

2 skivor surdegsbröd
1/2 krm salt
1 msk olivolja

Dressing

2 msk olivolja
1 msk finrivet citronskal
2 msk färskpressad citronjuice
1 krm salt
2 krm svartpeppar
2 msk rostade pistagenötter
250 g mozzarella
1 fänkål (à ca 200 g)
1 förp färsk bladspenat eller mâchesallad (à 65 g)
125 g färska hallon

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:08:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st
  • A

    Alice

    Fantastisk sallad. Har ätit den flera gånger under sommaren och är inte i närheten på att vara trött på den. SUPERGOD!

  • E

    Elisabeth

    Fantastiskt god!!

  • C

    Camilla

    Riktigt god sallad

  • H

    Helena

    Instämmer med Emmy- en mkt god sallad!

  • E

    Emmy

    Mycket god sallad! God som egen rätt, men även till grillad kyckling eller fisk.

Näringsvärde per portion

Energi1621 KJ / 387 kCal
Fett30 g
Salt1.4 g
Kolhydrater13 g
Protein15 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Toast med burrata, apelsin och pistage
    Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Grillad avokadotoast
    Betyg 3.3 av 5.448 personer har röstat
    Receptet har 24 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Marängkrans med bär
    Betyg 4.9 av 5.20 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Burrata med fikon och pistage
    Betyg 4.6 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 12 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Toast med kronärtskocka och fetaost
    Betyg 4.6 av 5.27 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 15 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
Enkel förrättMozzarellasallad receptMangosalladMidsommarbufféFörrätt i glasFörrätt mozzarella