Bild laddas
Midsommar

Midsommarlunch

Till midsommar behöver man en god sill, en paj, potatis och självklart något sött. Vi tipsar om en riktigt somrig och utsökt midsommarlunch.
Här hittar du fler recept på god midsommarmat!

Komponera ihop en midsommarlunch

Funderar du på vad du ska bjuda på för mat till midsommarlunchen? Här tipsar vi om bland annat smördegsflarn med gravad lax, sill och en ljuvlig midsommartårta.

  1. 1. Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost

    20
    1

    Nu finns det hög risk för dåndimpen på grund av att den här rätten är så förbenat god. Gravd lax, färskost, dill och Västerbottensost på ett smördegsflarn. Nej men vi smäller av!

    Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost
  2. 2. Örtslungad färskpotatis

    13
    3

    Ingen midsommar utan färskpotatis eller hur? Den här potatisen är lite snofsigare än andra potäter för den är slungad i örter. Otroligt god och enkel att göra och passar som handen i handsken till midsommarlunchen. Här visar vi hur du kokar perfekt färskpotatis.

    Örtslungad färskpotatis
  3. 3. Klassisk västerbottenpaj

    246
    33

    Här har vi pajernas paj! Västerbottensostpajen kompletterar de andra maträtterna fantastiskt bra och om du inte vill använda Västerbottensost i din paj kan du enkelt byta ut den mot en billigare variant. Det blir tamejtusan lika gott ändå. Här hittar du fler recept på Västerbottensostpaj.

    Klassisk västerbottenpaj
  4. 4. Brantevikssill

    1
    1

    Vad har vi här då? Jo en sill som har fått sällskap av lök, mortlade pepparkorn, citronpeppar, lagerblad och dill.  Här hittar du alla våra recept på sill.

    Brantevikssill
  5. 5. Skärgårdssill med stenbitsrom och dill

    46
    5

    Vill du ha två sillar på midsommarbordet så rekommenderar vi starkt att du testar denna skärgårdssill med stenbitsrom. Vill du inte ha stenbitsrom kan du byta ut mot tångrom. Eller om du inte gillar rom så strunta i det. Din sill ditt beslut. Så här lägger du in egen sill.

    Skärgårdssill med stenbitsrom och dill
  6. 6. Gravad lax

    116
    31

    Här är ett gott recept på hur du gör egen gravad lax - en riktig klassiker. Allt du behöver är fryst lax, dill, socker, vitpeppar och salt. Lätt att förbereda och behöver två dygn i kylskåp för att bli klar, sedan har du din egen gravade lax! Gravad lax - steg för steg.

    Gravad lax
  7. 7. Silltårta

    80
    18

    Om du är galen i sill kan du testa att göra den här silltårtan med  kavring, matjessill, rödlök, kvarg, gräddfil och gräslök.
     

    Silltårta
  8. 8. Dill- och ostbröd

    12
    0

    När vi ändå håller på och midsomra oss vill vi tipsa om det här dill- och ostbrödet. Använd gärna lagrad ost för extra mycket smak. Här hittar du fler recept på bröd.

    Dill- och ostbröd
  9. 9. Midsommartårta med maräng

    11
    0

    Givetvis blir det en midsommartårta. Den här består av Chokladmaräng, jordgubbar och apelsincurd. Här hittar du fler recept på midsommartårtor.

    Midsommartårta med maräng
Somrigt!

Sommarbuffé

Här tipsar vi om recept som passar sommarens alla fester!
Bild laddas
Steg för steg!

Layer cake - så gör du!

Vi guidar dig hur du gör din egen vackra layer cake - steg för steg!
Bild laddas
Drinkinspiration

Sommardrinkar 2023

Alkoholfri GT, Sangria eller isglassdrink med gurka. Här är årets sommardrinkar 2022!
Bild laddas
Enkla tips!

Nyttiga midsommarrecept

God mat hör midsommaren till! Här har vi samlat våra lite nyttigare recept till midsommar.
Bild laddas
FAQ!

Midsommar 2023

På midsommar firar vi sommaren, äter god mat och dansar runt midsommarstången. Men när är midsommar? Varför firar vi? Och vad är typisk midsommarmat? Här besvarar vi vanliga frågor om midsommar.
Bild laddas
Goda recept & smarta tips

Midsommartips från Siri Barje

Siri Barje bjuder på favoritrecept till midsommar och delar med sig av tips för festen.
Bild laddas
Smak av sommar

Allt du behöver veta om jordgubbar

Här listar vi några av våra favorit recept med jordubbar.
Bild laddas
Jordgubbsfrossa!

Smarrigaste jordgubbstårtorna

Maräng, citrongrädde eller dulce de leche... Vi har en jordgubbstårta för alla smaker!
Bild laddas
Glad midsommar!

En härlig midsommarmeny

Rabarber spritz, gravad lax med löjromskräm, grillad flankstek och jordgubbstårta.
Bild laddas