Klassisk västerbottenpaj

Betyg 4.5 av 5.
246 personer har röstat
33
Klassisk västerbottenpaj

En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Det här receptet på Västerbottensostpaj gör ingen besviken. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.

Klassisk västerbottenpaj

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

2 dl  vetemjöl
1 dl  grahamsmjöl
125 g  smör
1   ägg

Fyllning

3   ägg
2 1/2 dl  mellangrädde (27%)
1 dl  mjölk
300 g  Västerbottensost
1 krm  salt
1 krm  svartpeppar

Till garnering

gräddfil
löjrom
hackad gräslök

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
246 personer har röstat

Kommentarer

Bra! Lade till tomatskivor med 10min kvar för att få lite extra smak :)

Terese

2023-04-10

Mycket god paj, tog dock riktig grädde

Cecilia

2023-04-08

En klar vinnare

Daniel

2022-12-23

Testa liknande recept

Citrussill med fänkålsfrön
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kanelbullar med kardemumma
Betyg 4.4 av 5.
200 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fisktacos på torsk med fänkålsslaw
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sill med basilika och lime
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ugnsbakad lax i sås på tre sätt
Betyg 3.8 av 5.
45 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingtacos med grillad sparris & kryddig gräddfil
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga