Klassisk västerbottenpaj

Betyg 4.5 av 5.
326 personer har röstat
47
Klassisk västerbottenpaj

En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Det här receptet på Västerbottensostpaj gör ingen besviken. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.

Klassisk västerbottenpaj

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

2 dl  vetemjöl
1 dl  grahamsmjöl
125 g  smör
1   ägg

Fyllning

3   ägg
2 1/2 dl  mellangrädde (27%)
1 dl  mjölk
300 g  Västerbottensost
1 krm  salt
1 krm  svartpeppar

Till garnering

gräddfil
löjrom
hackad gräslök

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
326 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god paj vi använde bara grädde och la i stekta kantareller.

Maria

2023-09-24

Blev bjuden på pajen🙂 Aldrig ätit en godare ostpaj - helt underbar😇

Ingrid

2023-09-02

Alla som klagar på receptet kan inte laga mat. Ansåg dock att temperaturen var något hög i ugnen och sänkte till 150 samt snurrade pajen och den blev magisk

Matilda

2023-08-28

Testa liknande recept

Sill med basilika och lime
Betyg 4.3 av 5.
12 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Fisktacos på torsk med fänkålsslaw
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citrussill med fänkålsfrön
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kanelbullar med kardemumma
Betyg 4.4 av 5.
209 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tacosallad med halloumi & paprikadipp
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingtacos med grillad sparris & kryddig gräddfil
Betyg 4.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga