Klassisk västerbottenpaj

45
11
Klassisk västerbottenpaj

En riktigt bra Västerbottensostpaj har blivit något av en klassiker bland godsakerna både till påsk, midsommar, kräftskivan och jul. Det här receptet på Västerbottensostpaj gör ingen besviken. Servera på buffén eller för sig själv tillsammans med en krispig sallad.

Skriv ut
Klassisk västerbottenpaj

Ingredienser

8 portioner

Pajdeg

2 dl
vetemjöl
1 dl
grahamsmjöl
125 g
smör
1
ägg

Fyllning

3
ägg
2 1/2 dl
mellangrädde (27%)
1 dl
mjölk
300 g
Västerbottensost
1 krm
salt
1 krm
svartpeppar

Till garnering

gräddfil
löjrom
hackad gräslök

För alla

Innehåller gluten, mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.

Gör så här

Tips

Hetta till den klassiska pajen genom att ersätta svartpepparen med 3 tsk Chili (för 8 bitars paj).

Vad tyckte du om receptet?

45

Kommentarer

Anette

2021-04-10

Jättegod! Har lagat pajen flera gånger.

Maria

2021-04-05

Surt sa räven. Ledsen men inget jag kommer laga igen. Alldeles för surt för min smak.

Roger

2021-04-03

Superbra recept, enkelt bra, // Roger

Testa liknande recept