Lerpottasill
Lerpottasill är en klassisk skånsk rätt med matjessill, ägg och potatis som tillagas i ugnen. Vi tycker den är ultimat till midsommarlunchen. Här väljer vi att bryna smöret som ringlas över och tillsätter rivig pepparrot och dill vid servering.
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2592 KJ / 618 kCal
Fett38 g
Salt6.8 g
Kolhydrater42 g
Protein26 g
Testa liknande recept
- Matjesill med brynt smör och rom
- Matjessilltallrik med pepparrot
- Våffelhjärtan toppade med matjessill, gräddfil, finhackad rödlök och dillvippor.
- Midsommarröra
- Ett fat med krossad stekt potatis toppad med sill, rödlök och dill. Serverad med knäckebröd vid sidan om.
- Två glasburkar med senap och en sked med senap som ligger bredvid.
Kommentarer
(3)U
Ulf
Jag kompletterade receptet med att tillsätta tärnat äpple samtidigt med pepparroten och dillen. Serverade med créme freich. Syran från äpplet och creme freichen lyfte rätten tycker jag.
C
Cecilia
Jag äter egentligen inte matjessill men detta har i många år varit en favorit jag först fick av en vän. Han har inte i pepparrot så det tog även jag bort men ojojoj vad detta är gott!
M
Marianne
Denna rätt har jag lagat i 5 år och den är stående vid denna högtid.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.