Jordgubbstarte

Name: Jordgubbstarte
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Fransk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 125 g smör; 1 msk kallt vatten; 1 äggula; 100 g vit bakchoklad; 1 vaniljstång; 5 dl mjölk; 1 1/2 dl strösocker; 7 äggulor; 4 msk majsstärkelse; 25 g smör (rumstempererat); 1 1/2 l jordgubbar; 2 gelatinblad; 1 dl koncentrerad flädersaft eller jordgubbssaft; ev citronmeliss

Över 60 min 16 ingredienser Avancerad

En somrig jordgubbstarte med spröd botten, krämig vaniljfyllning och färska jordgubbar. Det här är den ultimata sommardesserten! Pajskalet penslas med ett tunt lager vit choklad och denna klassiska franska tarte toppas med en glansig gelé.

En rund paj dekorerad med skivade jordgubbar lagda i cirklar runt och över hela pajen.

Ingredienser

10 portioner

Deg

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

125 g smör

1 msk kallt vatten

1 äggula

100 g vit bakchoklad

Vaniljkräm

1 vaniljstång

5 dl mjölk

1 1/2 dl strösocker

7 äggulor

4 msk majsstärkelse

25 g smör (rumstempererat)

1 1/2 l jordgubbar

Gelé

2 gelatinblad

1 dl koncentrerad flädersaft eller jordgubbssaft

Till garnering

ev citronmeliss

Läs mer om ICA-appen

För alla

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi1779 KJ / 425 kCal

Fett21 g

Salt0.3 g

Kolhydrater52 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
Betyg 4.1 av 5.256 personer har röstat
Receptet har 36 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
4 coupeglas fyllda med pannacotta toppade med färska marinerade bär.

Lyxig nyårsdessert i glas
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Coupleglas med chokladmousse, kladdkakebitar, rostad vit choklad, hallon och chokladstavar.

Knäckig vit chokladbräck
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckig vit chokladbräck

Vit chokladtryffel med citron
Betyg 4.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vit chokladtryffel med citron

Saffranskladdkaka
Betyg 4.2 av 5.1134 personer har röstat
Receptet har 119 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffranskladdkaka

Mango- och yuzupannacotta med vit chokladkräm
Betyg 3.9 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 27 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Två vida champagneglas fyllda med pannacotta toppade med spritsad chokladkräm, krisp i bitar och oxalis.

Milkshake Vaniljglass Rabarber och jordgubbar Jordgubbspaj Bakad brieost Jordgubbsdessert