Laxtårta med kavring

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
4
Laxtårta med kavring

Laxtårta är en utmärkt rätt att servera på alla högtiders buffébord, från påsk och midsommar till jul. Bred ut en krämig fyllning med rökt lax, ägg, potatis och färskost på en pajbotten av kavring och garnera med råvaror i vackra färger.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2023

Laxtårta med kavring

Ingredienser

8-10 portioner
100 g smör
400 g kavring
6 ägg
1 rödlök
600 g kokt skalad potatis
400 g skivad kallrökt lax
80 g löj-, sik- eller stenbitsrom
1 dl hackad dill
1 knippe finskuren salladslök
1 msk finrivet citronskal
1/2 dl färskpressad citronjuice
400 g färskost
2 krm salt
2 krm svartpeppar
4 rädisor
plockad dill (till garnering)

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat

Kommentarer

Hur långt innan kan man preppy denna rätt innan servering. Hur länge klarar den sig plastad i kyl med färska råvaror

Pierre

2024-12-11

Lagade denna till midsommarbuffén. God och vacker men kändes lite "torr och kompakt". Om jag gör den igen skulle jag ta mindre kavring och ersätta en färskost med t ex Creme fraiche. Birgitta

Birgitta

2023-06-27

Verkligen en hit på midsommarbuffe n! Jag hackade hela ägget och hade i röran + romen, hade ca 250 g lax o tog räkor för resten av vikten. Skippade salladslöken o tog ca 1/2dl creme fraiche ochså. Stelnade fint utan gelatin.

Carina

2023-06-25

Näringsvärde per portion

Energi2306 KJ / 552 kCal
Fett30 g
Salt3 g
Kolhydrater43 g
Protein25 g

Testa liknande recept

Sojapicklade ägg med kaviarmajonnäs
Betyg 3.5 av 5.
8 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Matjessilltårta (lättare variant)
Betyg 3.4 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Picklade rädisor med potatis, crème fraiche och rom
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Skagentårta
Betyg 3.6 av 5.
73 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Surdeg grundrecept med vetemjöl
Betyg 3.7 av 5.
12 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Laxtårta med ärtkräm
Betyg 3.1 av 5.
48 personer har röstat
Över 60 min att tillaga