Jordgubbstårta med vaniljkräm
Jordgubbstårtan på midsommar är sommarens höjdpunkt. Här är recept på en klassisk jordgubbstårta med jordgubbar, grädde och fyllning av mosade jordgubbar och hemmagjord vaniljkräm. En somrig tårta som älskas av alla, stora som små!
Ingredienser
12 bitar
Tårtbotten
smör eller matfett (till formen)
ströbröd (till formen)
4 ägg
2 dl strösocker
1 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Vaniljkräm
1 vaniljstång
4 1/2 dl mjölk
1 dl strösocker
6 äggulor
1/2 dl majsstärkelse
1 1/2 l jordgubbar
4 dl vispgrädde
citronmeliss (till garnering)
Gör så här
00:40:00
00:15:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per bit
Energi1504 KJ / 359 kCal
Fett19 g
Salt0.3 g
Kolhydrater41 g
Protein6 g
Testa liknande recept
- Charlotte russe med choklad, vanilj och hallon
- Pizza med äpple, korinter och vanilj
- Midvintertårta
- Mandelmarängtårta med choklad och färska bär
- Pinjenötsflarn med oliver i vanilj
- Gräddtårta
Kommentarer
(12)J
Jonathan
Gjorde precis tårta enligt recept ovan för andra gången och jag har tre punkter jag tänkte på. 1. Tokigt att envisas att mäta mjöl och potatismjöl i volym istället för vikt. Skriv gärna till mängden i gram också, ICA! 2. Grädden ska verkligen vara riktig vispgrädde på 40%. Undvik 36% grädden! 3. Till vaniljkrämen så underlättar både varmvattenbad och termometer enormt när man ska värma upp den färdigblandade smeten. Alla har kanske inte detta, men det hade underlättat enormt med en ca temperatur vaniljkrämen ska uppnå.
J
Jonathan
Toppenrecept! Se till att vaniljkrämen verkligen blir kräm och inte sås, annars riskerar tårtan börja läcka vaniljsås lite varstans. Ett tips till den som vill förenkla bort hela tårtbaket: Besök närmaste konditori, dom säljer ofta prisvärda och goda tårtor. ;)
E
Eva-maria
skivade jordgubbar runt omkring och med hela jordgubbar ovanpå.
E
Eva-maria
Hej! Jag har läst igenom receptet, men jag tänker förenkla allting. Jag har köpt jordgubbssylt, utan tillsatt socker, laktosfri grädde, laktosfri mjölk 3%, ett paket med 3 tårtbottnar, sockerkaka, marsankräm, som jag redan hade hemma. Mellan nedersta sockerkaksbotten och mittersta, ska jag bre på jordgubbssylt. Mellan mittersta bottnen och översta, ska jag bre på tjock marsankräm. Sedan ska jag bre på vispad grädde runt omkring och ovanpå och garnera med skivade jo
B
Basra
Det är den bästa tårtan som jag någonsin smakat!
C
Christine
Gick ju jättebra att dela i 3 delar! Vispade ägg och socker tills det blev ljust och lite luftigt. Vände försiktigt ner siktade torra ingredienser. Lät svalna enligt recept innan jag försiktigt delade tårtbotten i 3 delar med en vass kniv. Använde träpinnar som hjälp för att få det jämnt. Återstår att se hur resten blir, men tårtbotten blev jättebra 🙂
C
Christina
Den blev platt. Gjorde efter receptet:(
M
Magnus
Tårtan kanske blir god. Men jag måste ge receptet lägsta betyg. Jag kan möjligtvis skära botten i två delar. Absolut inte tre.
ICA-köket
Hej Magnus! Vad tråkigt att din tårtbotten inte blev bra. Hoppas du hittar ett annat tårtrecept på ica.se som du gillar bättre:-) Vänliga hälsningar Leif
K
Katarina
Fantastisk tårta och botten blev sååå hög och fin! Alla tyckte detta var den godaste tårtan ever!
F
Frida
Hej! Går tårtan att frysa?
ICA-köket
Hej Frida! Inte i sin helhet men botten går bra att frysa. Glad midsommar! Hälsningar Niclas
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.