Nyttiga midsommarrecept
Maten på midsommar behöver inte nödvändigtvis vara onyttig. Här tipsar vi om fantastiskt goda recept som passar perfekt till midsommar.
Tips: Här hittar du alla recept för en
nyttigare midsommar!
Mat till midsommar
Att äta god mat hör midsommaren till! Här har vi samlat våra lite nyttigare recept som passar utmärkt till midsommarfirandet.
1. Silledill
14Närå, sill behöver inte innehålla fisk. Den här smarriga sillen är gjord på aubergne, vegansk creme fraiche, äggfri majonäs och tångcaviar.
2. En tårta med lax
6Det blir många tårtor på midsommar så varför kan inte en av dem vara en laxtårta med kallrökt lax, kesella och ärtkräm.
3. Melon fetaost = sant
3Vattenmelon, mynta och feta är en perfekt kombination och en perfekt liten rätt till buffén.
4. Nyttigare pizza med blomkål
15Haka på den senaste trenden – att baka pizza på blomkål! Perfekt för alla vill äta mindre kolhydrater, är glutenintoleranta eller bara vill göra en riktigt mumsig pizza med fyllig smak.
5. rulla rulla liten... auberginerulle
0Allt i rulle är i princip gott. Den här auberginerullen med mozzarella är så god! Vitlöksstekt aubergine med prosciuttoskinka, mozzarella och basilika kan det bli bättre? Fantastiska italienska smaker som passar perfekt på buffén.
6. Heta kycklingvingar
0Jawaneh är heta kycklingvingar som vänds i tomat- och chilisås och sedan ugnsbakas tills de får en fin, lite krispig yta. Ett givet inslag på plockbuffén eller mezebordet!
7. Räksnittar med wasabi
1Räkor, färskost, gräslök och het wasabi. Mums!
8. Skrei med dill och kapris
1Skrei som är en variant av torsk passar perfekt till midsommar och den här enkla, goda men nyttiga rätten kommer göra sig utmärkt på midsommarbordet.