Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

60 MIN | Medel

Pinocchiotårta

Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten som även kallas för brittatårta, glömmingetårta och herrgårdstårta. Du bakar marängen i en långpanna och fyller den med grädde och lite vad du vill. Här är pinocchiotårtan fylld med vispad grädde och skivad frukt och bär.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 10 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175˚C.
  2. Smörj ett smörgås- eller bakplåtspapper väl och lägg det i en långpanna, ca 30x40 cm (för 10 bitar). Rör smör och socker pösigt. Tillsätt äggulorna ett i taget och rör en stund mellan varje. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner detta och mjölken i äggsmeten. Bred ut smeten.
  3. Maräng: Vispa vitorna med sockret till marängsmet. Bred den lite ojämnt över smeten i formen. Strö över mandelspånen. Grädda i mitten eller nedre delen av ugnen tills marängen fått färg och sockerkakan är torr, ca 20 min. Låt kakan svalna något.
  4. Lossa kakan från pappret och dela den mitt itu på längden eller tvären, beroende på vilken form som önskas.
  5. Fyllning: Vispa grädden och bred den på den ena bottnen med marängsidan upp. Lägg på frukt eller bär. Lägg den andra bottnen ovanpå med marängsidan uppåt. Skär tårtan med vass kniv i lagom stora bitar.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkfri: byt ut smör mot mjölproteinfritt matfett. Byt ut mjölk och vispgrädde mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 10 bitar
  • 75 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 5 äggulor
  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 4 msk mjölk
Maräng
  • 5 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 50 g mandelspån
Fyllning
  • 5 dl vispgrädde
  • tex 3 bananer i skivor eller bär
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2078 kJ / 497 kCal