Pinocchiotårta

Betyg 3.3 av 5.
188 personer har röstat
27
Pinocchiotårta

Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten som även kallas för Brittatårta, Glömmingetårta och herrgårdstårta. Du bakar marängen i en långpanna och fyller den med grädde och lite vad du vill. Här är Pinocchiotårtan fylld med vispad grädde och skivad frukt och bär.

Pinocchiotårta

Ingredienser

10 bitar

Botten

100 g  smör
1 1/2 dl  strösocker
5   äggulor
2 tsk  vaniljsocker
2 tsk  bakpulver
2 dl  vetemjöl
3/4 dl  mjölk

Maräng

5   äggvitor
2 dl  strösocker
50 g  mandelspån

Fyllning

5 dl  vispgrädde
3   bananer i skivor eller färska hallon, blåbär eller jordgubbar

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör, mjölk och vispgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör, mjölk och vispgrädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Receptet uppdaterat sept 2023.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
188 personer har röstat

Kommentarer

Har gjort denna tårta för många år sedan och har aldrig haft problem men med detta recept blev det ingen frasig maräng! Vispade efter konstens alla regler och smeten blev fast och fin. Tror 175˚ är på tok för högt bland annat! (Det finns ett litet fel i texten, står mjöl istället för mjölk!) Lena W

Anna-lena

2023-12-08

Fast för lite socker mot äggvitorna. 2.5 dl till 5 äggvitor borde det stå eller tom 3 dl. Blir inte maräng annars. Alldeles för rinnig.

Linda

2023-11-10

Detta är den godaste tårtan enligt mig. Variera med bär man gillar, själv gillar jag mandarinklyftor från burk. Men färska jordgubbar går ju inte av för hackor heller.

Christina

2023-09-29

Näringsvärde per portion

Energi2078 KJ / 497 kCal
Fett32.2 g
Kolhydrater44.4 g
Protein7.2 g

Testa liknande recept

Toscakaka i långpanna
Betyg 4.7 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Citronmarängtårta med passionsgrädde
Betyg 3.6 av 5.
76 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Nötig tosca i långpanna
Betyg 3.2 av 5.
32 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glace au four med blåbär och rom
Betyg 2.8 av 5.
22 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri sockerkaka med jordgubbar
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glutenfri saffransmazarin med apelsinfrosting
Betyg 4.9 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga