Middagstips – 25 jättegoda och enkla recept

5 snabba recept – middag på 15 minuter

1. 

   1. Pizza bianco med halloumi och zucchini

   Betyg 4.6 av 5.4444 personer har röstat

   Receptet har 11 kommentarer11

   Med tortillabröd som pizzabotten går det på ett kick att göra egen pizza! Här toppar vi den med färskost, mozzarella, zucchini och riven halloumi. Citronskal och rostade mandelspån blir pricken över i:et.

   Pizza bianco med halloumi och zucchini
2. 

   2. Pasta med brynt smör och kronärtskocka

   Betyg 4.4 av 5.6969 personer har röstat

   Receptet har 9 kommentarer9

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Letar du efter ett enkelt men ljuvligt pastarecept som passar till både vardag och fest? Då har du hittat rätt! Laga denna magiskt goda pasta med brynt smör, kronärtskocka, salvia och citron.

   Pasta med brynt smör och kronärtskocka
3. 

   3. Fisksoppa

   Betyg 4.3 av 5.134134 personer har röstat

   Receptet har 31 kommentarer31

   Kan man sno ihop en fiskrätt på en kvart? Lösningen är en riktigt snabb fisksoppa. Med lite vitlök, tomat och crème fraiche som sällskap blir den frysta fisken både god och lättlagad. Servera med en klick aioli och knapriga krutonger.

   Fisksoppa
4. 

   4. Bakad sötpotatis med feta och oliver

   Betyg 4.6 av 5.110110 personer har röstat

   Receptet har 20 kommentarer20

   Baka sötpotatisen i mikron så går det undan att fixa middag. Fyll den med salt fetaost och smakrika oliver. En liten klick crème fraiche bidrar med krämighet. En perfekt middag för en.

   Bakad sötpotatis med feta och oliver
5. 

   5. Hot tuna melt

   Betyg 4.5 av 5.4444 personer har röstat

   Receptet har 9 kommentarer9

   Vill du ha en perfekta tonfiskmacka? Krämig tonfiskröra med hetta från jalapeños tar tillsammans med cheddarost och saltgurka plats mellan två skivor surdegsbröd och steks gyllene tills osten smält. Hot tuna melt är värmande, enkelt och ljuvligt gott – het comfort food när den är som bäst!

   Hot tuna melt

20 goda middagstips – enkel vardagsmat

1. 

   1. Kyckling med syrlig kålsallad och sojamajonnäs

   Betyg 4.7 av 5.4141 personer har röstat

   Receptet har 6 kommentarer6

   Kycklingfiléer serveras här med asieninspirerande tillbehör. Kålsallad på råkostmix med lime, chili och rostade sesamfrön gifter sig fint med den lena sojamajonnäsen. Servera kycklingen, råkostsalladen samt sojamajonnäsen med nykokt ris och middagen är serverad!

   Kyckling med syrlig kålsallad och sojamajonnäs
2. 

   2. Lax i ugn med tomat och dill

   Betyg 4.5 av 5.6060 personer har röstat

   Receptet har 17 kommentarer17

   Bästa och enklaste fiskgratängen, på kort tid gör du en god och krämig lax i ugnen. I botten på formen läggs dill och tomater och med hjälp av den färdiga soppan får du till en fin smak på såsen av vitt vin och skaldjur. Toppa laxbitarna med prästost och tillaga i ugnen.

   Lax i ugn med tomat och dill
3. 

   3. Halloumigryta med aubergine och couscous

   Betyg 4.6 av 5.238238 personer har röstat

   Receptet har 33 kommentarer33

   Man kan inte annat än älska halloumin som har förmågan att förgylla vilken vegorätt som helst. Här ger osten både sälta och protein till en mustig halloumigryta med aubergine, paprika, vitlök och krossade tomater. Avnjuts bäst i sällskap av nykokt couscous och färsk spenat.

   Halloumigryta med aubergine och couscous
4. 

   4. Linsgryta med kokosmjölk

   Betyg 4.6 av 5.15151515 personer har röstat

   Receptet har 287 kommentarer287

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Krämig och härligt matig linsgryta smaksatt med vitlök, curry och sambal oelek och gjord med kokosmjölk för extra krämighet. Servera med ris, halverade småtomater och toppa med färsk koriander.

   Linsgryta med kokosmjölk
5. 

   5. Grekisk plåt

   Betyg 4.5 av 5.362362 personer har röstat

   Receptet har 64 kommentarer64

   Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.

   Grekisk plåt
6. 

   6. Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger

   Betyg 4.5 av 5.384384 personer har röstat

   Receptet har 58 kommentarer58

   Du kanske tror att det är svårt att göra ärtsoppa? Men det blir, i princip, inte enklare än så här. Med frysta gröna ärtor, lök, vitlök, grönsaksbuljong och svartpeppar kommer du långt. Toppa med smörstekta krutonger och krämiga ägghalvor. Enkelt och supersmarrigt!

   Grön ärtsoppa med krämigt ägg och krispiga krutonger
7. 

   7. Bowl med sötpotatis, kikärtor och fetaost

   Betyg 4.3 av 5.105105 personer har röstat

   Receptet har 28 kommentarer28

   Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

   Magisk bowl som tål att lagas om och om igen! Servera gyllene sötpotatis och heta rostade kikärtor tillsammans med krispig grönkål och fetaost på en bas av matvete som blandas med en dressing av dijonsenap, honung, citron och tahini.

   Bowl med sötpotatis, kikärtor och fetaost
8. 

   8. Kycklingfärs i gräddig tomatsås

   Betyg 4.5 av 5.325325 personer har röstat

   Receptet har 101 kommentarer101

   Att laga en rätt på kycklingfärs gör den väldigt saftig och smakrik! Här, i denna gryta så smaksätts den med vitlök, buljong och pastasås, och den späds ut med lite grädde för extra krämighet. Servera ovanpå en bädd av pasta, och du har en perfekt vardagsmåltid att njuta av.

   Kycklingfärs i gräddig tomatsås
9. 

   9. Marry me butter beans med citronricotta

   Betyg 4.5 av 5.132132 personer har röstat

   Receptet har 34 kommentarer34

   Gör Marry me beans med ricotta för en kärleksfull och smakrik middag som enkelt tillagas i en och samma gryta! Soltorkade tomater, vitlök, chili och basilika sätter tonen i såsen, där stora vita bönor, färsk spenat och parmesan vänds ner. Servera med ricotta smaksatt med citron och en bit bröd.

   Marry me butter beans med citronricotta
10. 

    10. Räkor Indienne

    Betyg 4.3 av 5.193193 personer har röstat

    Receptet har 44 kommentarer44

    Räkor Indienne är en spännande och mustig risgryta med räkor och paprika i en kryddig sås med smak av curry, grädde och tomat. Gillar du spicy så smaka gärna av grytan med lite cayennepeppar.

    Räkor Indienne
11. 

    11. Palak paneer med tomat och halloumi

    Betyg 4.7 av 5.27922792 personer har röstat

    Receptet har 345 kommentarer345

    Palak paneer är en klassisk indisk husmansrätt som kan variera i styrka och smak. Kvällens version är en mild och snabblagad palak paneer med smakrik halloumi i en krämig grädd- och spenatsås kryddad med garam masala, vitlök, ingefära och tomat. Servera den ångande heta grytan med fluffigt ris och njut. Smaklig måltid!

    Palak paneer med tomat och halloumi
12. 

    12. Ugnspannkaka med bacon och gurka

    Betyg 4.2 av 5.593593 personer har röstat

    Receptet har 61 kommentarer61

    Denna klassiska husmansrätt både mättar stora och små och är dessutom busenkel att tillaga. Den rökiga, salta baconen gifter sig fint med pannkakssmeten som gräddas gyllene och fluffig i ugnen. Servera ugnspannkakan med krispiga gurk- och morotsstavar och sötsyrlig lingonsylt.

    Ugnspannkaka med bacon och gurka
13. 

    13. Gnocchi med ärtor och citronmascarpone

    Betyg 4.4 av 5.8282 personer har röstat

    Receptet har 15 kommentarer15

    En fräsch vardagshjälte! Stek färsk gnocchi tillsammans med lök, ärtor och spenat och servera med en kräm på den italienska färskosten mascarpone och citron. Strö över valnötter för krisp och toppa med parmesan.

    Gnocchi med ärtor och citronmascarpone
14. 

    14. Viltskavsgryta med svamp

    Betyg 4.5 av 5.5454 personer har röstat

    Receptet har 12 kommentarer12

    I en viltskavsgryta får smaken av viltkött komma till sin rätt. Tillsammans med mustig svamp och syrliga lingon blir rätten komplett! Servera tillsammans med kokt potatis och middagen är klar.

    Viltskavsgryta med svamp
15. 

    15. Zucchiniplättar med fetaost och dill

    Betyg 4.4 av 5.456456 personer har röstat

    Receptet har 65 kommentarer65

    Receptet är ett klimartsmart val. Klimartsmart

    De här gröna zucchiniplättarna är ett perfekt recept med zucchini. De är både enkla och smakar otroligt gott. Servera dem frasigt nystekta, gärna med en klick tjock yoghurt smaksatt med vitlök och en generös sallad. Blanda gärna grön och gul zucchini för extra snygg finish på plättarna.

    Zucchiniplättar med fetaost och dill
16. 

    16. Cowboysoppa

    Betyg 4.4 av 5.395395 personer har röstat

    Receptet har 100 kommentarer100

    En smakrik och framförallt enkel köttfärssoppa att tillaga, som smakar precis som skolans köttfärssoppa! Köttfärsen steks ihop med paprikan innan de får sällskap av vitlöken och kryddorna. Dessa sjuds sedan samman med bönor, grädde och buljong. Så gott! Så enkelt!

    Cowboysoppa
17. 

    17. Fiskpinneburgare med örtsås

    Betyg 3.6 av 5.4343 personer har röstat

    Receptet har 18 kommentarer18

    Byt ut hamburgaren mot fiskpinnar och en god örtsås så blir burgaren en helt ny upplevelse, vi lovar! Det blir inte sista gången du lagar detta!

    Fiskpinneburgare med örtsås
18. 

    18. Laxpasta à la Ella

    Betyg 4.4 av 5.291291 personer har röstat

    Receptet har 59 kommentarer59

    En perfekt pasta med lax hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!

    Laxpasta à la Ella
19. 

    19. Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

    Betyg 4.4 av 5.199199 personer har röstat

    Receptet har 27 kommentarer27

    Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

    Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar
20. 

    20. Enkel moussaka

    Betyg 4.5 av 5.190190 personer har röstat

    Receptet har 58 kommentarer58

    En saftig och riktigt god moussaka med aubergine och blandfärs. Moussakan görs enkelt med färdig potatisgratäng som grund. En svensk version av en härlig grekisk klassiker.

    Enkel moussaka

• Tips! Letar du billig vardagsmat?

  Här hittar du recept på billig mat som platsar perfekt i matlådan!

  Billig mat