Ugnspannkaka med bacon och gurka

Betyg 4.1 av 5.
510 personer har röstat
38
Ugnspannkaka med bacon och gurka

Denna klassiska husmansrätt både mättar stora och små och är dessutom busenkel att tillaga. Den rökiga, salta baconen gifter sig fint med pannkakssmeten som gräddas gyllene och fluffig i ugnen. Servera ugnspannkakan med krispiga gurk- och morotsstavar och sötsyrlig lingonsylt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2017

Ugnspannkaka med bacon och gurka

Ingredienser

4 portioner
350 g  tärnat bacon
4   ägg
8 dl  mjölk eller havreddryck
1/2 tsk  salt
4 dl  vetemjöl
2   morötter
1   gurka

Till servering

lingonsylt

För alla

Rätten innehåller ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
510 personer har röstat

Kommentarer

Bra men rökt fläsk är godare än bacon

Elisabet

2024-03-19

Lingonsylt och ovispad vispgrädde till blir kanon 👌

Andreas

2024-01-10

Klippte ner lite bacon och strödde över plåten för att få lite knaster och smak.

Anna

2023-09-04

Näringsvärde per portion

Energi3139 KJ / 750 kCal
Fett39 g
Salt3.12 g
Kolhydrater65 g
Protein33 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Baconpannkaka i ugn
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tjockpannkaka
Betyg 3.7 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
Betyg 4.6 av 5.
26 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon
Betyg 4.1 av 5.
58 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med skinka och bacon
Betyg 3.6 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ugnspannkaka med bacon och purjolök
Betyg 4 av 5.
227 personer har röstat
Under 60 min att tillaga