Ugnspannkaka med bacon och gurka

Betyg 4.2 av 5.601 personer har röstat
Receptet har 62 kommentarer
Ugnspannkaka med bacon och gurka
Under 30 min8 ingredienser Medel

Denna klassiska husmansrätt både mättar stora och små och är dessutom busenkel att tillaga. Den rökiga, salta baconen gifter sig fint med pannkakssmeten som gräddas gyllene och fluffig i ugnen. Servera ugnspannkakan med krispiga gurk- och morotsstavar och sötsyrlig lingonsylt.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2017

Ugnspannkaka med bacon och gurka

Ingredienser

4 portioner
350 g tärnat bacon
4 ägg
8 dl mjölk eller havreddryck
1/2 tsk salt
4 dl vetemjöl
2 morötter
1 gurka

Till servering

lingonsylt

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:05:00
00:20:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

62 st
  • R

    Roger

    Enkelt smidigt och gott 👍👍

  • W

    Wiveka

    Jag har i bacon, lök, morötter och äppelbitar som jag förstärkt. Lite matigare.

  • A

    Anette

    Bra recept men för lite salt i mitt tycke, trots bacon så behövs mängden salt ökas på till kanske 1 tsk ist.för 1/2 tsk? Tillsatte stekt purjolök också, jättegott!

  • M

    Magdalena

    Är graderna på varmluft eller över och undervärme?

    ICA-köket

    Hej Magdalena! Det är över och undervärme som avses. Vänliga hälsningar Leif

  • E

    Eva

    Barnbarnen älskar ugnspannkaka och vi med. Behöver längre tid i ugnen än vad som anges. Lättlagat och gott. Eva P

  • M

    Maria

    Jättegott! Skippade att värma långpannan först. La istället bakplåtspapper och stekte baconet på det. Jättemycket lättare att få loss ugnspannkakan sen.

  • T

    Tobias

    Tar absolut inte 20 minuter i ugnen, min var i ugnen i 50 minuter innan den blev klar

  • O

    Oskar

    För varmluftsugn: Bacon: 200°C 5 min Gräddning: 180°C 25min

  • G

    Gunn-britt

    Tillsätt alltid äggen sist när du blandat mjöl o mjölk. Då blir det inga klumpar. Gäller även vanliga pannkakor

  • K

    Kristofer

    Receptet behöver kompletteras med att man tar häften av mjölken och vispar till en jämn smet och sedan tar resten. Annars blir de väldigt klumpigt. Provade exakt som de står. Funkade inte.

Näringsvärde per portion

Energi3139 KJ / 750 kCal
Fett39 g
Salt3.12 g
Kolhydrater65 g
Protein33 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Baconpannkaka i ugn
    Betyg 3.9 av 5.36 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tjockpannkaka
    Betyg 3.9 av 5.41 personer har röstat
    Receptet har 13 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med bacon
    Betyg 4.1 av 5.68 personer har röstat
    Receptet har 21 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med skinka och bacon
    Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med äpple, grönkål och bacon
    Betyg 4.6 av 5.31 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Ugnspannkaka med lingon och äpple
    Betyg 3.7 av 5.43 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
UgnspannkakaUgnspannkaka med baconSjömansbiffGlutenfria ugnspannkakorUgnspannkaka fläskPannkakor i ugn