Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar
Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!
Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
500 g färsk gnocchi
280 g tärnat bacon
1/2 tsk malen eller finstött kryddpeppar
3 msk smör
1 msk rapsolja
1 krm salt
Till servering
persilja till garnering
kokta små gröna ärtor och rårörda lingon till servering
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3717 KJ / 882 kCal
Fett36 g
Salt3.2 g
Kolhydrater105 g
Protein32 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Alla tyckte om det. En snabb variant av kroppkakor. Jättegott.
Marta
2024-05-23Tog hälften rökt sidfläsk och hälften bacon samt mer kryddpeppar. (Smaka av!)
Tommy per-ola
2024-03-21Jättegott, jag bytte bacon till rökt sidfläsk och tillade strimlad savoykål.
Jonathan
2024-01-20