Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

132
14
Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2022

Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

Ingredienser

4 portioner
1 gul lök
500 g färsk gnocchi
280 g tärnat bacon
1/2 tsk malen eller finstött kryddpeppar
3 msk smör
1 msk rapsolja
1 krm salt

Till servering

persilja till garnering
kokta små gröna ärtor och rårörda lingon till servering

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i gnocchin och välj matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i gnocchin. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i gnocchin.

Gör så här

Tips

Ta det du har hemma, skippa smöret och stek i enbart olja. Använd fryst persilja istället för färsk och istället för tärnat bacon – strimla skivat bacon.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

132

Kommentarer

Helena

2022-12-18

Jätte gott ärtorna steker jag med när lagt i baconet

Anna

2022-10-02

Gott och enkelt! Men onödigt med extra smör att steka baconet i. Håller även med om att det tar mer än fem minuter att steka gnocchi. Gör vegetarisk genom att byta baconet mot tex kantareller. :)

Per

2022-07-25

Mycket gott o enkel tillagning Per

Näringsvärde per portion

Energi 3717 KJ / 882 kCal
Fett 36 g
Salt 32 g
Kolhydrater 105 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden