Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Stekt gnocchi med bacon och kryddpeppar

Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

Detta är ett recept från Buffé nr 8, 2015
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala, dela och skär löken i tunna skivor. 
  2. Stek lök, bacon och kryddpeppar i 1/3 av smöret i en stekpanna ca 5 minuter. Lyft upp och ställ åt sidan.
  3. Stek gnocchin i resten av smöret och oljan i samma panna under omrörning ca 5 minuter, tills gnocchin är gyllenbrun och krispig. Krydda med  salt.
  4. Lägg tillbaka baconfräset och stek ytterligare någon minut. Garnera med persilja. 
  5. Servera den stekta gnocchin med gröna ärter och rårörda lingon.

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri gnocchi.
Gör laktosfri: kontrollera innehållet i gnocchin och välj matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: kontrollera innehållet i gnocchin. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i gnocchin.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul lök
  • 500 g färsk gnocchi
  • 280 g tärnat bacon
  • 1/2 tsk malen eller finstött kryddpeppar
  • 3 msk smör
  • 1 msk rapsolja
  • 1 krm salt
  • persilja till garnering
  • kokta små gröna ärter och rörörda lingon till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 3717 kJ / 882 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer