Cowboysoppa

Betyg 4.3 av 5.
263 personer har röstat
61
Cowboysoppa

En smakrik och framförallt enkel soppa att tillaga! Köttfärsen steks ihop med paprikan innan de får sällskap av vitlöken och kryddorna. Dessa sjuds sedan samman med bönor, grädde och buljong – mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2024

Cowboysoppa

Ingredienser

4 portioner
2   paprikor
2   bakpotatisar à ca 250 g (eller motsvarande mängd potatis)
500 g  blandfärs eller kycklingfärs
1 tsk  olja
1   vitlöksklyfta
1 tsk  paprikapulver
1 tsk  torkad oregano
salt
peppar
1   förp vita bönor i tomatsås (à 380 g)
2 1/2 dl  vispgrädde
5 dl  köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna soppan med lite chilipulver.

Dryga ut soppan så den räcker till matlåda. Tillsätt en burk extra bönor, till exempel kidneybönor och ett par lökar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
263 personer har röstat

Kommentarer

Gott och mättande. Jag har i en matsked tomatpuré också, som steks med löken. Lade till en tärnad morot också, passade bra. Barnen gillade soppan :)

Rebecca

2024-06-16

Kryddade extra enligt tips, blev toppen!👍👍👍

Louise

2024-06-05

Uppskattar hushållsfärsen mycket. Vill inte ha blandfärs i matkassen

Frida

2024-05-29

Näringsvärde per portion

Energi2781 KJ / 664 kCal
Fett43 g
Salt2.5 g
Kolhydrater34 g
Protein32 g

Testa liknande recept

Köttfärssoppa med potatis och vita bönor
Betyg 4.3 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.
139 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Enkel köttfärspaj
Betyg 3.9 av 5.
48 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Snabb köttfärssås med penne
Betyg 3.8 av 5.
50 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med gräddsås
Betyg 3.1 av 5.
783 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttfärssås med dold blomkål
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga