Cowboysoppa

Betyg 4.3 av 5.
250 personer har röstat
54
Cowboysoppa

En smakrik och framförallt enkel soppa att tillaga! Köttfärsen steks ihop med paprikan innan de får sällskap av vitlöken och kryddorna. Dessa sjuds sedan samman med bönor, grädde och buljong – mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2024

Cowboysoppa

Ingredienser

4 portioner
2   paprikor
2   bakpotatisar à ca 250 g (eller motsvarande mängd potatis)
500 g  blandfärs eller kycklingfärs
1 tsk  olja
1   vitlöksklyfta
1 tsk  paprikapulver
1 tsk  torkad oregano
salt
peppar
1   förp vita bönor i tomatsås (à 380 g)
2 1/2 dl  vispgrädde
5 dl  köttbuljong (vatten och tärning eller fond)

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna soppan med lite chilipulver.
Dryga ut soppan så den räcker till matlåda. Tillsätt en burk extra bönor, till exempel kidneybönor och ett par lökar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
250 personer har röstat

Kommentarer

Jättegod!

Christin

2024-04-10

Ja mer kryddning behövs. Gärna kalvfond också. Lite morotsslantar är inte fel i heller. God soppa!

Anita

2024-04-03

Här behövdes det mycket extra kryddning, följs receptet blir den smaklös. Jag hade i en extra buljongtärning, extra oregano och paprikakrydda samt 1/2dl chilisås och ändå blev inte kryddningen tillräcklig. Jag tillsatte även en burk majs, det brukar göra sig bra i en cowboysoppa.

Cecilia

2024-03-13

Näringsvärde per portion

Energi2781 KJ / 664 kCal
Fett43 g
Salt2.5 g
Kolhydrater34 g
Protein32 g

Testa liknande recept

Köttfärssoppa med potatis och vita bönor
Betyg 4.3 av 5.
41 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Enkel moussaka
Betyg 4.5 av 5.
135 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pannbiff med gräddsås
Betyg 3.1 av 5.
781 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Köttbullar i gräddsås med gurka
Betyg 4 av 5.
45 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
One pot pasta och köttfärssås
Betyg 3.7 av 5.
64 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Köttfärsbiffar med gräddsås
Betyg 4.2 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga