Pizza bianco med halloumi och zucchini

17
4
Pizza bianco med halloumi och zucchini

Med tortillabröd som pizzabotten går det på ett kick att göra egen pizza! Här toppar vi den med färskost, mozzarella, zucchini och riven halloumi. Citronskal och rostade mandelspån blir pricken över i:et.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2019

Pizza bianco med halloumi och zucchini

Ingredienser

4 portioner
8
mellanstora tortillabröd
150 g
färskost
125 g
mozzarella
200 g
grovriven halloumi
1/2
skivad zucchini
-
finrivet citronskal
-
rostade mandelspån att toppa med

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri färskost, laktosfri mozzarellaost och laktosfri halloumi.
Gör mjölkproteinfri: byt ut färskost, mozzarella och halloumi mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

17

Kommentarer

Ellinor

2020-12-30

Mums! Var lite tveksam till citronskalet, men det höjde verkligen smaken! Tonåringarna var dock inte lika begeistrade. Klipp upp i "tårtbitar" så passar den perfekt på tapasbordet.

Linda

2020-07-05

Riktigt gott men inte helt mättande. Jag behövde ta ut dom efter ca 6 min annars hade nog brödkanterna brännts vid. Nästa gång blir det mera ost än vad receptet anger, och mer som förrätt eller tilltugg än huvudrätt.

Peter

2020-04-01

Fantastiskt gott, särskilt i relation till hur löjligt enkelt det är arr göra. Vi brukar köra med färdiga pizzabottnar istället. Men dubbla mängden av zucchini och citron. Det blir bättre då.

Näringsvärde per portion

Energi 2518 KJ / 602 kCal
Fett 32 g
Salt 0 g
Kolhydrater 52 g
Protein 26 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept