Grekisk plåt
Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019
Ingredienser
4 portioner
500 g fast potatis
1 förp kokta kikärtor (à 380 g)
1 dl urkärnade svarta oliver
2 msk olja
2 tsk torkad oregano
1/2 tsk salt
300 g lammkorv
1 rödlök
2 tomater
150 g fetaost
Tillbehör
tzatziki
färsk oregano (att strö över)
För alla
Kontrollera noga innehållet i korven och tzatzikin.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och gör en laktosfri tzatziki.
Gör mjölkproteinfri: byt fetaost mot tofu och gör en mjölkproteinfri tzatziki.
Näringsvärdet är beräknat utan tzatziki.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2340 KJ / 560 kCal
Fett33 g
Salt4 g
Kolhydrater38 g
Protein25 g
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Alla i hushållet tyckte om den här rätten. Fick till och med höra ”bästa på länge, ät inte upp den”
Maria
2022-12-30Mkt god!!! Kommer definitivt göras igen☺️
Paula
2022-12-05Detta kommer vi tillaga fler gånger for sure :D Vi följde receptet för 4 portioner, men hade i 1kg potatis (blev positivt i frågan om slutlig ratio i rätten), timjan istället för oregano och ingen tzatziki. OTROLIGT gott. Kan inte rekommendera mer. Med ca 5 portioner (tack vare extra potät) räknade vi det till 25kr per portion. Vilket inte alls är så dumt med en studentbudget.
Iris
2022-08-30