Grekisk plåt

Name: Grekisk plåt
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fast potatis; 1 förp kokta kikärtor (à 380 g); 1 dl urkärnade svarta oliver; 2 msk olja; 2 tsk torkad oregano; 1/2 tsk salt; 300 g lammkorv; 1 rödlök; 2 tomater; 150 g fetaost; tzatziki; ev färsk oregano (att strö över)

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Vardagsmat när den är som bäst, där allt lagas på en plåt för minimalt med disk. Här en pytt med grekiska smaker och ingredienser som potatis, lammkorv, oliver, oregano, rödlök och fetaost.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2019

Ingredienser

4 portioner

500 g fast potatis

1 förp kokta kikärtor (à 380 g)

1 dl urkärnade svarta oliver

2 msk olja

2 tsk torkad oregano

1/2 tsk salt

300 g lammkorv

1 rödlök

2 tomater

150 g fetaost

Tillbehör

tzatziki

färsk oregano (att strö över)

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i bitar. Häll av och skölj kikärterna, torka torra med hushållspapper. Lägg potatis, kikärter och oliver på en plåt och blanda med olja, oregano och salt.

Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter. Skär lammkorven i bitar och lägg på plåten. Ställ in i ugnen ytterligare ca 10 minuter.

Skala och skiva löken tunt. Tärna tomaterna. Toppa plåten med rödlök, tomater och smulad fetaost.

Tillbehör: Servera med tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

säger bara , jättegott

Ann-charlotte

2024-12-10

Helt okej men inte optimalt för IBS mage.

Johanna

2024-11-28

Vi lagar den här med jämna mellanrum så gott, tips prova med fläskfilé för att lyxa till det 🙌🏼

Ann-charlotte

2024-11-22

Energi2340 KJ / 560 kCal

Fett33 g

Salt4 g

Kolhydrater38 g

Protein25 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.