Laxpasta à la Ella

Name: Laxpasta à la Ella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g broccoli; 4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti); 4 dl matlagningsgrädde; 1 fiskbuljongtärning; 4 port laxfilé (à 125 g); salt; peppar; 20 g färsk eller fryst dill

Under 30 min 8 ingredienser Medel

En krämig laxpasta hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2023

Ingredienser

4 portioner

250 g broccoli

4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti)

4 dl matlagningsgrädde

1 fiskbuljongtärning

4 port laxfilé (à 125 g)

salt

peppar

20 g färsk eller fryst dill

För alla

Gör så här

Tina fisken (om fryst används).

Sätt på en kastrull med vatten till pastan och broccolin.

Ansa och skär broccolin i klyftor.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och låt broccolin koka med de sista 4 minuterna på pastans koktid.

Koka upp grädden i en vid kastrull med smulad fiskbuljongtärning.

Skär laxen i ca 3 cm stora bitar och låt dem koka i grädden ca 8 minuter. Smaka av med salt och peppar. Hacka dillen och vänd ner i såsen.

Servera laxsåsen med pastan och broccolin.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott!

Frida

2024-09-15

Väldigt gott och enkelt. Blev lite disk dock.

Sara

2024-09-12

Överraskande gott! Bjöd på lunch och detta var riktigt uppskattat

Kerstin

2024-07-10

Energi2966 KJ / 710 kCal

Fett34 g

Salt2.4 g

Kolhydrater58 g

Protein41 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.