Laxpasta à la Ella

En krämig laxpasta hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 48 2023

Ingredienser
4 portioner
250 g broccoli
4 port pasta (gärna tagliatelle eller spaghetti)
4 dl matlagningsgrädde
1 fiskbuljongtärning
4 port laxfilé (à 125 g)
salt
peppar
20 g färsk eller fryst dill
Gör så här
00:04:00
00:08:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2966 KJ / 710 kCal
Fett34 g
Salt2.4 g
Kolhydrater58 g
Protein41 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Denna rätt gör vi om och om igen! Hela familjen tycker om den.
Anneli
2025-02-01Jag ger rätten en 3:a. Med lite fantasi, goda kryddor gärna med chilihetta, citron för syran, kanske toppad med räkor och nån smakrik ost, så hamnar rätten på en annan nivå, som smaklökarna garanterat applåderar.
Susanne
2025-01-21Mycket gott! Citrozest, pressad citron och cayennepeppar gav extra smak till såsen. Rostade broccolin i ugnen istället för kokade den - efter lite massage med rapsolja och salt.
Benny
2025-01-15