Bakad sötpotatis med feta och oliver

Name: Bakad sötpotatis med feta och oliver
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 sötpotatis (1 motsvarar ca 350 g); 75 g fetaost; 1 msk hackad, färsk timjan; 1 liten, pressad vitlöksklyfta; 1 krm chiliflakes; 1 - 2 msk olivolja; 8 svarta eller gröna oliver; 1/2 dl crème fraiche

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Baka sötpotatisen i mikron så går det undan att fixa middag. Fyll den med salt fetaost och smakrika oliver. En liten klick crème fraiche bidrar med krämighet. En perfekt middag för en.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2013

Ingredienser

1 portion

1 sötpotatis (1 motsvarar ca 350 g)

75 g fetaost

1 msk hackad, färsk timjan

1 liten, pressad vitlöksklyfta

1 krm chiliflakes

1 - 2 msk olivolja

8 svarta eller gröna oliver

1/2 dl crème fraiche

För alla

Gör så här

Nagga sötpotatisen runtom med gaffel. Baka potatisen på högsta effekt i mikrovågsugnen ca 8–10 minuter, till den är mjuk.

Skär fetaosten i tärningar. Blanda fetaost, timjan, vitlök, chiliflakes och olja. Vänd ner oliverna.

Skär ett kryss i potatisen och tryck ihop från sidorna. Klicka i crème fraichen och toppa med fetaost-och olivröran.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Riktigt enkelt, gott och fräscht. Rekommenderas! Körde med torkad timjan-krydda. Funkade utmärkt!

Peter

2024-11-17

Strödde även över rostade solrosfrön. Istället för feta ost blev det billigare salladsost men med smakjämnvärdig fetaost smak. Skillnaden blev i pris och smak! Yeap

Maria

2024-04-14

Hade i rökt paprikapulver och en kapsyl citron arom, och någon% msk vårlök i röran. Det gjorde skillnad, blev godare!

Maria

2024-04-14

Energi3974 KJ / 949 kCal

Fett66 g

Salt2.7 g

Kolhydrater65 g

Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.