Bakad sötpotatis med feta och oliver

Betyg 4.7 av 5.
90 personer har röstat
16
Bakad sötpotatis med feta och oliver

Baka sötpotatisen i mikron så går det undan att fixa middag. Fyll den med salt fetaost och smakrika oliver. En liten klick crème fraiche bidrar med krämighet. En perfekt middag för en.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2013

Bakad sötpotatis med feta och oliver

Ingredienser

1 portion
1   sötpotatis (1 motsvarar ca 350 g)
75 g  fetaost
1 msk  hackad, färsk timjan
1   liten, pressad vitlöksklyfta
1 krm  chiliflakes
1 - 2 msk  olivolja
8   svarta eller gröna oliver
1/2 dl  crème fraiche

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri fetaost och crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut fetaost mot tofu och byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
90 personer har röstat

Kommentarer

Strödde även över rostade solrosfrön. Istället för feta ost blev det billigare salladsost men med smakjämnvärdig fetaost smak. Skillnaden blev i pris och smak! Yeap

Maria

2024-04-14

Hade i rökt paprikapulver och en kapsyl citron arom, och någon% msk vårlök i röran. Det gjorde skillnad, blev godare!

Maria

2024-04-14

En av mina favoriter. Snabbt, gott och vegetarisk!

Janina

2024-02-25

Näringsvärde per portion

Energi3974 KJ / 949 kCal
Fett66 g
Salt2.7 g
Kolhydrater65 g
Protein19 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Bakad sötpotatis med spenat och fetaostkräm
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Bakad sötpotatis
Betyg 4.5 av 5.
103 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pizza med sötpotatis och getost
Betyg 4.7 av 5.
63 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sötpotatisgratäng
Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Glödbakad sötpotatis med fetaröra
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sötpotatischips
Betyg 4 av 5.
36 personer har röstat
Under 60 min att tillaga