En saftig och riktigt god moussaka med aubergine och nötfärs, serverad med kokt potatis. Den krämiga såsen på crème fraiche och ägg gör rätten läckert matig och gräddig. En svensk version av en härlig grekisk klassiker.
Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.
Innehåller ägg.Fri från gluten.Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkfritt ostalternativ.
Byt ut nötfärs mot blandfärs för att minska klimatpåverkan från maträtten med 40 %. Variera gärna med vegetariskt, pröva gärna en Moussaka med oliver och feta.
Moussaka med rökt kalkon
Frittata med bacon och purjo
Lasagne
Lövbiff med potatis- och sellerigratäng