Enkel moussaka

11
5
Enkel moussaka

En saftig och riktigt god moussaka med aubergine och nötfärs, serverad med kokt potatis. Den krämiga såsen på crème fraiche och ägg gör rätten läckert matig och gräddig. En svensk version av en härlig grekisk klassiker.

Skriv ut
Enkel moussaka

Ingredienser

4 portioner
900 g
potatis
1
aubergine
500 g
nötfärs
390 g
pastasås (vitlök)
2 dl
crème fraiche
1
sallad

Att ha hemma

1 msk
olja
-
salt
-
svartpeppar
1
ägg
1 dl
riven ost

För alla

Innehåller ägg.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Byt ut riven ost mot mjölkfritt ostalternativ.

Klimatanpassa

Byt ut nötfärs mot blandfärs för att minska klimatpåverkan från maträtten med 40 %. Variera gärna med vegetariskt, pröva gärna en Moussaka med oliver och feta.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Jonas

2021-04-17

Vi skivade potatisen och varvade med såsen , toppade med cremefraiche och ost som det stod i receptet. Körde i 30 min. Det vart mer som riktig moussaka tyckte vi. Nästa gång trycker vi på med 2 klyftor vitlök och mer salt. Bra recept annars👍🏼

Maria

2020-09-20

Jag kokade och skivade potatisen och la i botten på formen. Det blev också gott.

Lisbeth

2020-04-02

Jag hade ingen sås med vitlök hemma så det var bara att pressa i en klyfta så blev det bra.

Näringsvärde per portion

Energi 2977 KJ / 713 kCal
Fett 41 g
Salt 3.17 g
Kolhydrater 46 g
Protein 37 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept