Kycklingfärs i gräddig tomatsås

Name: Kycklingfärs i gräddig tomatsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 rödlök; 2 morötter; 500 g kycklingfärs; 1/2 msk olja; salt; peppar; 1 vitlöksklyfta; 2 1/2 dl vispgrädde eller mellangrädde; 1 förp pastasås med basilika (à 390 g); 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk torkad timjan eller persilja; 1 msk japansk soja; 4 port pasta (gärna campanelle); 250 g tomatmix

Under 30 min 14 ingredienser Medel

Att laga en rätt på kycklingfärs gör den väldigt saftig och smakrik! Här, i denna gryta så smaksätts den med vitlök, buljong och pastasås, och den späds ut med lite grädde för extra krämighet. Servera ovanpå en bädd av pasta, och du har en perfekt vardagsmåltid att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2023

Ingredienser

4 portioner

1 rödlök

2 morötter

500 g kycklingfärs

1/2 msk olja

salt

peppar

1 vitlöksklyfta

2 1/2 dl vispgrädde eller mellangrädde

1 förp pastasås med basilika (à 390 g)

1 kycklingbuljongtärning

1 tsk torkad timjan eller persilja

1 msk japansk soja

4 port pasta (gärna campanelle)

250 g tomatmix

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan.

Skala och hacka löken. Riv morötterna grovt på ett rivjärn.

Stek löken och färsen i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar. Pressa i vitlöken och vänd ner morotsrivet i färset.

Tillsätt grädde, pastasås, smulad buljongtärning, timjan och soja i färsen. Låt sjuda i 6 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Dela tomaterna.

Servera pastan med färssåsen och tomaterna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott! Tog chilisås istället för pastasåsen, hade även i sambal oelek och chili flakes! Använde den lök jag hade hemma, salladslök och purjolök!

Agneta

2024-11-06

Alla i familjen gjorde 👍 Hackade i en chili och utökade örtpaletten något. Vi ses igen.

Fredrik

2024-10-11

Så gott! Brukar hacka i lite spetspaprika och röd chili så blir den ännu godare. En klick sötstark senap gör oxå susen.

Annika

2024-10-05

Energi2863 KJ / 683 kCal

Fett28 g

Salt4 g

Kolhydrater65 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.