Räkor Indienne

Betyg 4.3 av 5.
137 personer har röstat
29
Räkor Indienne

Räkor Indienne är en spännande och mustig risgryta med räkor och paprika i en kryddig sås med smak av curry, grädde och tomat. Gillar du hetta så smaka gärna av grytan med lite cayennepeppar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2023

Räkor Indienne

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
2   röda paprikor
1/2   purjolök eller gul lök (1/2 purjo motsvarar 1 lök)
2 tsk  curry
1 msk  smör
2   vitlöksklyftor
2 msk  tomatpuré
1   förp krossade tomater (à 390 g)
2 1/2 dl  mellangrädde
salt
peppar
400 g  frysta skalade räkor

Till servering

sallad

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: byt ut smör och grädde mot laktosfria ersättningsprodukter.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Receptet har uppdaterats januari 2023.

Gör så här

Tips

Smaksätt gärna såsen med något starkt som t ex sambal oelek, cayennepeppar eller chilisås. Dill eller persilja är också gott att vända ner i grytan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
137 personer har röstat

Kommentarer

Favorit😊

Irene

2023-09-04

Så himla gott! Tog ca en tesked sambal oelek och ökade på curryn.

Sandra

2023-08-02

Väldigt gott om man sätter lite egen touch på det. Vi valde att plussa på med curry och gurkmeja, lite ljus soya istället för salt och bytte chili mot. sambal oelek. Valde äggnudlar istället för ris och toppade det hela med lite krispiga blad och böngroddar. Snabbt gott och billigt om man använder frusna räkor.

Maria

2023-02-20

Näringsvärde per portion

Energi2266 KJ / 540 kCal
Fett21 g
Salt2.7 g
Kolhydrater59 g
Protein26 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Spätta madras
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tortellinigratäng
Betyg 3.6 av 5.
203 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Kräft- och fiskpanna med dill och tomat
Betyg 4.4 av 5.
25 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sej med fänkål och potatis
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kikärtsbiffar med curry, morot, mango och ris
Betyg 3.8 av 5.
125 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tandoorikryddad lax med gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.
37 personer har röstat
Under 45 min att tillaga