Kyckling med syrlig kålsallad och sojamajonnäs

Name: Kyckling med syrlig kålsallad och sojamajonnäs
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 lime; 200 g råkostmix; 1/2 msk olja; salt; 2 krm chiliflakes; 2 msk sesamfrö; 1 ask krasse; 1 msk japansk soja; 2 dl majonnäs; 4 snabbfiléer av kyckling; 1/2 msk olja; salt och peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Kycklingfiléer serveras här med asieninspirerande tillbehör. Kålsallad på råkostmix med lime, chili och rostade sesamfrön gifter sig fint med den lena sojamajonnäsen. Servera kycklingen, råkostsalladen samt sojamajonnäsen med nykokt ris och middagen är serverad!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Kålsallad

1 lime

200 g råkostmix

1/2 msk olja

salt

2 krm chiliflakes

2 msk sesamfrö

1 ask krasse

Sojamajonnäs

1 msk japansk soja

2 dl majonnäs

4 snabbfiléer av kyckling

1/2 msk olja

salt och peppar

För alla

Kontrollera innehållet i majonnäsen (kan innehålla laktos och mjölkprotein).
Fri från gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Kålsallad: Pressa limen över råkostmixen, ringla på oljan och krydda med salt och chiliflakes. Blanda och låt stå.

Rosta sesamfröna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna. Låt sesamfröna svalna något och blanda sedan ned dem i kålsalladen.

Klipp krassen över kålsalladen.

Sojamajonnäs: Blanda sojan med majonnäsen.

Stek kycklingen i olja i stekpannan, ca 4 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.

Servera kycklingen med kålsallad, sojamajonnäs och ris.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Pernilla

2022-08-23

Vad är det för minutfileer ni har som bara behöver stekas 2 min på varje sida?

Redaktionen ICAse

2022-09-27

Hej Pernilla! Ursäkta sent svar. Vi har nu justerat stektiden till 4 minuter per sida. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Anna

2021-04-27

Enkelt och otroligt gott!

Emma

2020-01-29

Smakerna är perfekt komponerade! Supergott!

Näringsvärde per portion

Energi 3246 KJ / 775 kCal

Fett 46 g

Salt 3 g

Kolhydrater 55 g

Protein 36 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Kyckling i röd curry

Kyckling med tzatziki och couscous

Persiljestekt kyckling med tzatziki

Kycklingfilé med krämig kantarellpasta och broccoli

Stekt kyckling med sojamajonnäs

Stekt kyckling med dipp på fetaost