Bjud på matjessill, färskpotatis med brynt smör och löjrom, smördegsflarn, skagencheesecake och sotad lax i midsommar!

Tips: Här hittar du alla våra midsommarrecept!

  • Grillad levain med örtricotta, tomat och jordgubbar

    Om du har en kräsen person till bords på midsommar så vågar vi nog lova att den här lilla midsommarmackan kommer att få den kräsne att dra på smilbanden.

    - Grillad levain med örtricotta, tomat och jordgubbar

    Spara

  • Skagencheesecake

    Var det någon som sa sommar i en tårta? Nehe det var det inte... I vilket fall som helst så har vi en matig cheesecake med skagenröra och ljuvlig kavring som vi verkligen tycker att ni borde testa till midsommar.

    - Skagencheesecake

    Spara

  • Grillad sparris med fetaostkräm och honung

    Som vi älskar sparris! Speciellt den gröna för den fullkomligt skriker sommar. Här äter vi den med fetaostkräm och honung. Lova att ni testar!

    - Grillad sparris med fetaostkräm och honung

    Spara

  • Potatissallad med tomat, burrata och pesto på gräslök

    Som kronan på verket vill man ju såklart ha en god potatissallad på midsommarbordet. Den här är pimpad med burrata, pesto och gräslök.

    - Potatissallad med tomat, burrata och pesto på gräslök

    Spara

  • Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost

    Det var en gång ett smördegsflarn med sparris och Västerbottensost. Men det flarnet finns inte mer för alla på midsommarlunchen slukade det i ett enda naffs pga så gott.

    - Smördegsflarn med sparris och Västerbottensost

    Spara

  • Färskpotatis med brynt smör och löjrom

    Färskpotatis går att äta kall precis som den är, den kan ätas med en klick smör, på en knäckemacka eller med någon sås. Men godast blir den nog ändå med brynt smör och löjrom...

    - Färskpotatis med brynt smör och löjrom

    Spara

  • Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

    Letar du efter något enkelt och gott till buffébordet? Uppdatera vardagsplättarna genom att toppa dem med sikrom, syrad lök, gräddfil och dill. Toppingen kan enkelt varieras efter säsong, tycke och smak!

    - Midsommarplättar med sikrom och syrad lök

    Spara

  • Hemkryddad snaps med blåbär och kardemumma

    Krydda din egen snaps med egna kryddor och somriga ingredienser. Här kryddas brännvinet med färska blåbär och mortlad kardemumma. Enkelt och trevligt på midsommarbordet!

    - Hemkryddad snaps med blåbär och kardemumma

    Spara

  • Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

    Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!

    - Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

    Spara

  • Dillknäcke

    Vad passar bättre in på midsommarens buffébord än knäckebröd. Lika gott sällskap till sillen som till färskpotatisen! Det här knäckebrödet är tunt, krispigt och bakas på ingredienser som honung och dill.

    - Dillknäcke

    Spara

  • Inlagd sill med aquavit, dill och gurka

    Gör succé med hemmagjord inlagd sill! Denna variant smaksätts med aquavit, dillfrön, gurka och hackad dill. Servera med kokt eller krossad potatis på midsommarbordet!

    - Inlagd sill med aquavit, dill och gurka

    Spara

  • Sotad lax med picklat äpple och brynt smör

    Bjud på en magisk smakkombination av sotad lax, picklat äpple och brynt smör. Denna ljuvliga rätt passar extra bra ihop med ett glas torr äppelcider.

    - Sotad lax med picklat äpple och brynt smör

    Spara

  • Krossad färskpotatis med Västerbottensost

    Ta färskpotatisen till nya höjder med smulad Västerbottensost, schalottenlök, gräslök och dill. Potatisen krossar du med en gaffel direkt på tallriken tillsammans med smör. Enkelt och gott!

    - Krossad färskpotatis med Västerbottensost

    Spara

  • Smördegsflarn med rotselleri, crème fraiche och fetaost

    Vill du uppdatera smakerna till midsommar? Testa de här smördegsflarnen med rotselleri, crème fraiche och fetaost. Köper du färdig smördeg går denna rätt på ett kick!

    - Smördegsflarn med rotselleri, crème fraiche och fetaost

    Spara

  • Somrig mazarintårta med färska bär

    Ingen midsommar utan tårta! Den här varianten är helt glutenfri med en botten gjord på mandelmassa, ägg, smör och hallon. Servera tårtan med färska jordgubbar, hallon och vispad grädde smaksatt med vaniljpulver!

    - Somrig mazarintårta med färska bär

    Spara

  • Asiatiska grillspett på fläskkött

    Grillspett på fläskkött är ett gott alternativ att lägga på grillen! I detta recept på grillspett marineras fläskkarré i en marinad med asiatiska smaker av ingefära, soja, sriracha, risvinäger och ostronsås.

    - Asiatiska grillspett på fläskkött

    Spara