Bild laddas
Sill

Godaste matjessillen

Sill och potatis, gubbröra, matjessill med potatis och dill eller matjessill på macka? Nu går vi in i sillens månad och tipsar därför om våra bästa matjessill-recept.
Här hittar du alla recept med sill

Bästa sillen till midsommar

Matjessill med färskpotatis, fänkål och brynt fänkålssmör eller flarn med matjessill med potatis, dill och gräddfil. Detta är bara några av de goda matjessillrecepten vi tipsar om här!

  1. 1. Matjessill med citron- och pepparrotscrème och ägg

    3
    0
    Klassiska smaker bjuds i detta vackra sillfat, som matjessill, färsk potatis och kokta ägg. Crème fraichen, med smak av både färsk pepparrot och citron, matchar sedan fint in i sältan från matjessillen.
    Matjessill med citron- och pepparrotscrème och ägg
  2. 2. Silltårta

    62
    15
    Sagolik silltårta att servera på buffén! Lätt att tillaga och blir en favorit hos alla! Mustig kavring med fyllning av matjessill, rödlök, kvarg, gräddfil och gräslök. En riktig vinnare!
    Silltårta
  3. 3. Matjessill med fäsrskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör

    8
    1
    Brynt smör gör det mesta godare, så även matjessill. Här blandas matjessillen med färskpotatis och krispig fänkål. Vid servering ringlas det brynta smöret med gräslök över.
    Matjessill med fäsrskpotatis, fänkål och brynt gräslökssmör
  4. 4. Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor

    1
    0
    Pepparrotssill i ett läckert recept på egen inlagd sill. Sötman från gulbetorna och sockret bryter fint mot stinget från pepparroten som bidrar med den uppiggande pricken över i. En färgglad rätt att servera på buffébordet.
    Pepparrotssill med krasse och hyvlade gulbetor
  5. 5. Matjessillflarn med potatis, dill och gräddfil

    29
    6
    En klassiker i helt ny tappning. Smördeg med allt som hör sommaren till. Färskpotatis, rödlök, prästost, matjessill, gräddfil och dill- kan det bli mer somrigt? Passar lika bra till lunch en sommardag som på midsommarbuffén.
    Matjessillflarn med potatis, dill och gräddfil
  6. 6. Gubbröra med matjessill

    107
    13
    Här har du ett matigt recept på Gubbröra med kaviar. Skala och tärna ägg och potatis. Även matjessillen tärnar du och gräslök och dill hackas. Blanda i övriga ingredienser och servera på knäckebröd.
    Gubbröra med matjessill
  7. 7. Matjessill, kavringssmul och brynt smörkräm

    16
    1
    Toppa sillen med smörstekt kavringssmul och brynt smörkräm. Matjessill har sällan smakat så gott! Äppelsalladen, kavringssmulet och smörkrämen går fint att förbereda dagen innan. Lägg ihop vid servering.
    Matjessill, kavringssmul och brynt smörkräm
  8. 8. Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil

    22
    0
    Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!
    Matjessill med ägg, kavringssmul och gräddfil
  9. 9. Matjessill på fat

    5
    1
    En klassisk sommarrätt är detta dekorativa matjesfat med vispad crème fraiche, färskpotatis och krämiga ägg. Och om du vill göra det lilla extra ska du toppa med brynt smör och stenbitsrom. Servera som en del av en buffé eller fräsch sommarlunch.
    Matjessill på fat
  10. 10. Matjessill med kokta gulbetor

    3
    0
    Den perfekta förrätten med smak av sommar har vi här. Härligt mjukkokade gulbetor serveras med fint skurna bitar matjessill på en bädd av fluffig gräddfil. Vänd över brynt smör och toppa slutligen med rostade vallmofrön. Smaklig spis!
    Matjessill med kokta gulbetor
  11. 11. Krämig matjessill med äpple, rödlök, ägg och smetana

    11
    1
    Nu äntligen är det sommar, och då är det dags för det enklaste av det godaste: sillmacka! Först slänger du ihop en härligt krämig sillblandning med äpple, rödlök, ägg och smetana. Sen ”brer” du ut den på ett krispigt knäckebröd. Varsågod och njut.
    Krämig matjessill med äpple, rödlök, ägg och smetana
  12. 12. Lingonsill med pepparrot

    4
    1
    Låt lingon och pepparrot sätta smak på sillen! Här gör vi lingonsill med rödlök, vinäger, lingondryck, socker, salt och pepparrot. Med färdig inläggningssill är det hur enkelt som helst att smaksätta egen sill.
    Lingonsill med pepparrot
I säsong!

Fakta om matjessill

Allt du behöver veta om den självklara midsommarfisken.
Bild laddas
Sillkunskap

Sillkunskap

Här får du matkunskap om sill plus fem goda sillrecept!
Bild laddas
Matskola

Lägga in sill - så gör du

Vi visar hur du lägger in sill där rödlök, kryddpeppar och lagerblad sätter smak.
Bild laddas
Gravid

Det här kan du äta på midsommar om du är gravid

Vi listar alla möjliga undringar du kan ha om midsommarmat och graviditet.
Bild laddas
Grillfavoriter!

9 goda grillspett till grillfesten

Nu är det grillspettens tur att ta plats på grillen. Rött kött, fläsk, kyckling och fisk till grönsaker, bröd, ost och frukt - vi tycker allt passar på pinne. Gör gärna olika grillspett och låt ditt sällskap välja ut sina bästa komponenter.
Bild laddas
Drinkinspiration

Sommardrinkar 2022

Alkoholfri GT, French 75 eller isglassdrink med gurka. Här är årets sommardrinkar 2022!
Bild laddas
Midsommar

Nyttiga midsommarrecept

God mat hör midsommaren till! Här har vi samlat våra lite nyttigare recept till midsommar.
Bild laddas
Glad midsommar

Bjud på nyttig midsommartårta

Överraska med en grönsakstårta på midsommar! Kanske två?
Bild laddas
Inspiration

Midsommarmat - godaste recepten att fira med

Vad vore midsommar utan midsommarmat! Här tipsar vi om några riktigt goda och smarriga recept på mat som passar att bjuda på till midsommar.
Bild laddas