Enkel västerbottenpaj med smördeg

Betyg 4.6 av 5.
84 personer har röstat
13
Enkel västerbottenpaj med smördeg

Fira en födelsedag eller kanske midsommar, då får du inte missa detta recept på Västerbottensostpaj. Enkel att tillaga med klassisk härlig smak. Salt, peppar och Västerbottensost – små detaljer som gör stor skillnad.

Enkel västerbottenpaj med smördeg

Ingredienser

8 bufféportioner
250 g  färdig smördeg

Fyllning

3   ägg
1 1/2 dl  vispgrädde
1 1/2 dl  mjölk
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
4 dl  riven Västerbottensost

Till servering

sallad

För alla

Innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av grädde och mjölk.

Näringsvärdet är beräknat per bufféportion.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.
84 personer har röstat

Kommentarer

Blir pajen god om den görs 4 timmar innan servering? Undrar Marga

Margareta

2023-12-18

Hej Marga! Smördeg är alltid godast nygjord men det bör gå att tillaga pajen ett par timmar före servering. Pajen går säkert att äta kall men annars är vårt tips att värma på den lite strax innan servering. Lycka till. Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2023-12-19

Kan man frysa denna paj?

Sara

2023-05-29

Hej Sara! Det går bra att frysa in pajen även om allt som görs med smördeg är som godast som nybakat (frasigheten som smördeg har försvinner när man fryser smördeg). Frys gärna in den i portionsbitar och värm gärna den lite innan servering, då kommer smakerna fram lite mer. Hoppas att du gillar pajen! Hälsningar Elina

Redaktionen

2023-06-02

Behöver man inte förgrädda pajskalet?

Wenche

2022-12-28

Näringsvärde per portion

Energi1310 KJ / 313 kCal
Fett25 g
Salt0.75 g
Kolhydrater12 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Snittar med Västerbottensost och löjrom
Betyg 3.6 av 5.
177 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Smördegssnurror med Västerbottensost
Betyg 4.5 av 5.
33 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Glutenfri västerbottenpaj
Betyg 4.1 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Smördegspaj med svamp och kyckling
Betyg 4.4 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Sommargrönt smör med Västerbottensost
Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Skaldjurscocktail med Västerbottensost och kumminkex
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga