Bild laddas
Steg för steg!

Göra smörgåstårta

Smörgåstårtan är en älskad klassiker till fest och vi vill slå ett slag för att göra egen smörgåstårta! Här visar vi steg för steg hur du enkelt fixar den vackraste och godaste smörgåstårtan.

Så här gör du egen smörgåstårta

Vi har utgått från vårt recept vårens godaste smörgåstårta. Att göra sin egen smörgåstårta är lite pilligt men slutresultatet gör det värt det. Nedanför visar vi hur du bygger smörgåstårtan, steg för steg!

  1. Bild laddas

    1.

    Kantskär bröden. Lägg ut 4 av bröden som på bilden. Skär av 1/3 på 2 utav bröden.

  2. Bild laddas

    2.

    Lägg ihop bröden du har skurit i som på bilden.

  3. Bild laddas

    3.

     Bred på räkfyllningen.

  4. Bild laddas

    4.

    Lägg på två hela brödskivor.

  5. Bild laddas

    5.

    Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär avokadorna i skivor och pressa över citronjuice. Fördela avokadoskivorna över bröden. 

  6. Bild laddas

    6.

    Skär två av de resterande bröden enligt steg ett. Lägg på dem som bilden visar.

  7. Bild laddas

    7.

    Bred på laxröran. Avsluta med att lägga på två hela brödskivor som bilden i steg fyra visar. 

  8. Bild laddas

    8.

    Bred/spackla tårtan med pepparrotskrämen på ovansidan och runt om på kanterna.

  9. Bild laddas

    9.

    Ställ smörgåstårtan kallt, gärna över natten. Sätt tandpetare i smörgåstårtan innan du täcker den med plastfolie så håller den stilen!

  10. Bild laddas

    10.

    Hyvla fänkål och betor tunt på mandolin. Lägg i varsin bunke med kallt vatten.

  11. Bild laddas

    11.

    Hyvla långa remsor av sparrisen med en potatis-/grönsaksskalare. Skär av sparrisstrimlorna längst ner så de är ca 10 cm långa. Lägg i kallt vatten. Strimla salladsärterna och lägg i kallt vatten. Ställ alla grönsaker kallt. Hit kan förberedas.

  12. Bild laddas

    12.

    Nu börjar det roliga – garneringen! Häll av grönsakerna. Lägg dem på hushållspapper och torka torra. Börja med att försiktigt trycka fast ärtskotten och den hyvlade sparrisen runt om tårtans kanter, men spara några sparrisar till ytterligare garnering.

  13. Bild laddas

    13.

    Toppa tårtan med fänkål, betor, sparris, salladsärter, picklad lök, räkor, lax, rom och dill.

  14. Bild laddas

    14.

    Nu är tårtan färdig att avnjutas. Hoppas den ska smaka!

Grillfavoriter!

9 goda grillspett till grillfesten

Nu är det grillspettens tur att ta plats på grillen. Rött kött, fläsk, kyckling och fisk till grönsaker, bröd, ost och frukt - vi tycker allt passar på pinne. Gör gärna olika grillspett och låt ditt sällskap välja ut sina bästa komponenter.
Bild laddas
Planera festen!

Beräkna buffé

More is more! Här hittar du några tumregler att ugå ifrån till din bjudning.
Bild laddas
Genidrag!

Baka i långpanna

Vi löser fikat till festen eller dopet med recept på långpannebak som räcker till många!
Bild laddas