Västkustsill

Betyg 4.7 av 5.
44 personer har röstat
7
Västkustsill

Föredrar du krämig sill? Gör egen västkustsill, även kallad skaldjurssill, där sillfiléerna läggs in med räkor i en krämig sås av crème fraiche och majonnäs som får smak av citron, dill och gräslök. Toppa med vacker rom vid servering. Ett sillrecept som passar fint till både jul, påsk och midsommar.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2019

Västkustsill

Ingredienser

6-8 portioner
1 dl  majonnäs
2 dl  crème fraiche
1/2 dl  hackad dill
1/2 dl  finskuren gräslök
2 tsk  färskpressad citronjuice
salt
svartpeppar
2   förp 5-minuterssill (à 420 g)
150 g  skalade räkor (150 g skalade motsvarar ca 500 g med skal)
50 g  röd stenbitsrom

För alla

Kontrollera noga innehållet i majonnäsen.
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.

Näringsvärdet är per portion beräknat på 6 portioner.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.7 av 5.
44 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Hur många dagar ungefär håller sig denna sill? Undrar eftersom den innehåller räkor.

Anna-lena

2023-11-28

Hej Anna-Lena! Den håller sig 2-3 dagar i kylen. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-11

Den blev lika god som den såg ut 🙂👍🏻

Mattias

2022-12-12

Kan bara säga smaka denna på ica sätra Gävle grymt gott och jag som inte käkar sill dessutom hon som höjer jag till skyarna alltid så trevligt och hjälpsam mvh Thomas

Thomas

2022-06-22

Hej Thomas! Tack för din kommentar! Vad glada vi blir att höra att du gillar både sillen och vår fina personal ute i butiken! ❤ Hälsningar Elina

Redaktionen

2022-06-23

Näringsvärde per portion

Energi1437 KJ / 344 kCal
Fett30 g
Salt2 g
Kolhydrater3 g
Protein18 g

Testa liknande recept

Tranbärssill med apelsin
Betyg 3.1 av 5.
44 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Honungssill med valnötter
Betyg 3.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sill med ramslök och citron
Betyg 4.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Senapssill med dragon och apelsin
Betyg 3.9 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Inlagd sill med aquavit, dill och gurka
Betyg 5 av 5.
6 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Srirachasill
Betyg 2.6 av 5.
90 personer har röstat
Över 60 min att tillaga