15 enkla recept med lax

Vardagsgott med lax

Lax är gott, nyttigt och enkelt att variera. Men kanske tryter din middagsinspiration när det kommer till att hitta på goda rätter med lax som inte tar en evighet att laga? Då vill vi tipsa om våra bästa recept på enkla laxrätter!
Tips! Ännu fler recept med lax.

“Smaksatt gräddfil är ett säkert kort till lax. Till exempel med citron, örter eller lite pepparrot.”

Niclas Rapp
Niclas Rapp
Matkreatör, ICA-Köket

Recept med lax

Olika varianter på ugnsbakad lax, pastarätter med lax och andra vardagsfavoriter. Här tipsar vi om enkla och urgoda laxrecept.

  1. Krispig laxsida med oliver och kapris

    1. Krispig laxsida med oliver och kapris

    Betyg 4.6 av 5.35 personer har röstat
    Receptet har 16 kommentarer

    Servera laxsida i ugn med ett krispigt täcke av panko smaksatt med vitlök, kapris, oliver, nötter och persilja. Vacker och god lax perfekt att servera på buffé-bordet till påsk.

    Krispig laxsida med oliver och kapris
  2. Laxfilé i ugn med citron
    POPULÄRT

    2. Laxfilé i ugn med citron

    Betyg 4.3 av 5.439 personer har röstat
    Receptet har 51 kommentarer

    Laxfilén tar 25 minuter i ugnen. Under tiden kan du förbereda goda tillbehör, som kokt potatis, en god sås och gärna en härlig grönsallad!

    Laxfilé i ugn med citron
  3. Laxpasta à la Ella

    3. Laxpasta à la Ella

    Betyg 4.4 av 5.294 personer har röstat
    Receptet har 60 kommentarer

    En krämig laxpasta hittar du här. Med sås gjord på grädde och buljong, vilket kanske låter simpelt men ack så gott. Låt laxen koka i såsen och servera med krispig nykokt broccoli och gärna med tagliatelle. Smaklig pasta önskar vi!

    Laxpasta à la Ella
  4. Lax i ugn med teriyaki
    ENDAST 5 INGREDIENSER

    4. Lax i ugn med teriyaki

    Betyg 4.2 av 5.170 personer har röstat
    Receptet har 45 kommentarer

    Lax i ugn sköter sig nästan själv och blir väldigt saftig och god. Här får en teriyakimarinad stå för smaken samt härliga sesamfrön. De gör ju att maten ser så mycket godare ut, eller hur? Servera med ris och haricots verts, och kanske äter du rätten med pinnar!

    Lax i ugn med teriyaki
  5. Varmrökt lax med citron- och dillsås

    5. Varmrökt lax med citron- och dillsås

    Betyg 4.1 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 3 kommentarer

    Sväng ihop en restaurangmiddag hemma med den här laxrätten som är lika enkel som den är god. Varmrökt lax serveras här tillsammans med en svalkande crème fraiche-sås med dill och citron. Njut av laxen med kokt potatis, sås, gurksallad och kläm över en citronklyfta.

    Varmrökt lax med citron- och dillsås
  6. Fisksoppa med röd curry och lime

    6. Fisksoppa med röd curry och lime

    Betyg 4.4 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 14 kommentarer

    Värmande fisksoppa med asiatisk touch står på menyn. En bas av tomat och kokosgrädde smaksatt med röd curry, sesamolja och lime får sällskap av potatis, morötter och fisk. Toppa soppan med koriander.

    Fisksoppa med röd curry och lime
  7. Sojalax med bakad spetskål

    7. Sojalax med bakad spetskål

    Betyg 4.6 av 5.352 personer har röstat
    Receptet har 73 kommentarer

    Här lagar du hela middagen på en enda plåt, utan att kompromissa ett dugg med smakerna. Lax, spetskål, soja, sesam, chilimajjo. Så himla gott!

    Sojalax med bakad spetskål
  8. Fiskgryta med lax och tomat

    8. Fiskgryta med lax och tomat

    Betyg 4.5 av 5.97 personer har röstat
    Receptet har 24 kommentarer

    Här kommer ännu ett tips som brukar gå hem hos barnen − laxgryta med ris och krämig sås på smetana, tomater och krispiga sockerärtor. Lika god till middag som i matlådan dagen efter!

    Fiskgryta med lax och tomat
  9. Sojastekt lax med ris

    9. Sojastekt lax med ris

    Betyg 4.2 av 5.42 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer

    Att hitta ny inspiration till goda och enkla fiskrätter är inte alltid enkelt när man har ont om tid. Med soja, lime och sesamfrön kan du snabbt få till en asiatisk smak på vardagslaxen som är mild nog att passa hela familjen. Serveras med ris och krispig gurka.

    Sojastekt lax med ris
  10. Lax med spenat, grädde och parmesanost

    10. Lax med spenat, grädde och parmesanost

    Betyg 4.2 av 5.175 personer har röstat
    Receptet har 35 kommentarer

    Den här laxen ugnsbakar du på en bädd av grädde och spenat och toppar med riven parmesanost. Servera med kokt potatis. En lättlagad laxrätt med goda chanser att bli en ny fiskfavorit!

    Lax med spenat, grädde och parmesanost
  11. Lax i ugn med tomat och dill

    11. Lax i ugn med tomat och dill

    Betyg 4.5 av 5.60 personer har röstat
    Receptet har 17 kommentarer

    Bästa och enklaste fiskgratängen, på kort tid gör du en god och krämig lax i ugnen. I botten på formen läggs dill och tomater och med hjälp av den färdiga soppan får du till en fin smak på såsen av vitt vin och skaldjur. Toppa laxbitarna med prästost och tillaga i ugnen.

    Lax i ugn med tomat och dill
  12. Falsk laxpudding
    ENKELT

    12. Falsk laxpudding

    Betyg 4.1 av 5.30 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.

    Nej nu är det nästan för enkelt! Varva färdig potatisgratäng med lax och du har en falsk laxpudding att avnjuta efter endast 20-25 minuter.

    Falsk laxpudding
  13. Krispig lax med nudlar och broccoli

    13. Krispig lax med nudlar och broccoli

    Betyg 4.6 av 5.93 personer har röstat
    Receptet har 19 kommentarer

    Behöver du tips på en bra vardagsmiddag? Laga ugnsbakad laxfilé under ett krispigt täcke av panko. Laxen serveras med ugnslagad broccoli och risnudlar med en härlig ingefärsdressing.

    Krispig lax med nudlar och broccoli
  14. Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt

    14. Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt

    Betyg 4.5 av 5.47 personer har röstat
    Receptet har 4 kommentarer

    Ugnsbakad lax är en enkel middagsfavorit – i det här receptet tillagas laxen med sparris, haricot verts, cocktailtomater och citron. Servera fisken med en krämig örtmajonnäs och rykande färskpotatis. En ny sommarfavorit kanske?

    Ugnsbakad lax med sparris - middag på en plåt
  15. Fetaost- och laxpasta

    15. Fetaost- och laxpasta

    Betyg 4.3 av 5.78 personer har röstat
    Receptet har 7 kommentarer

    Fetaost- och laxpasta är en riktigt krämig och god pasta som får smak av ugnsbakade tomater, fetaost och vitlök. Bryt laxbitarna över pastan och såsen vid servering och toppa laxpastan med färsk basilika.

    Fetaost- och laxpasta

Frågor och svar om lax

Vad kan man göra för gott med lax?

Det finns väldigt många goda laxrätter du kan laga. Lax passar både som vardagsmat och att bjuda helggästerna på. Här är klassiska rätter med lax:

Vad för sås äter man till lax?

Det finns många goda såser som passar till lax. Vill du göra en varm eller kall sås?

Kalla såser som passar till lax:

Varma såser som passar till lax:

 

Fler goda såser till lax

Hur mycket lax per person?

Hur mycket lax du ska räkna per person beror på vilken typ av lax du serverar. Även vilka tillbehör du väljer påverkar mängden. Här är riktlinjer för hur mycket lax som går åt per person när den serveras som huvudrätt.

Laxfilé: ca 150 gram per person

Varmrökt lax: ca 125 gram per person

Kallrökt eller gravad lax: ca 100 g per person

Prenumerera på ICAs matmejl

Få recept, tips och inspiration direkt i din inkorg.

En illustration av ett rött kuvert med tre gula streck ovanför.
En hand håller en mobiltelefon som visar en lista med text mot en bakgrund.

Inköpslistan - din digitala kompis

Skapa, sortera, dela och scanna med vår digitala inköpslista för mat. Självklart kan du lägga till ingredienser direkt från recept, lägga till erbjudanden och skapa påminnelser också. Listan kan göras lång, kom igång redan nu!

Upptäck inköpslistan

Artiklar Visar 1789 stycken

Våra bästa laxfavoriter

Topplista

Lax, lätt att laga och går att variera i det oändliga. Här är våra favoritrecept med lax!

Baka eget tunnbröd

Platt och gott!

Enkla tunnbrödsrecept för dig som vill baka eget!

Matiga mackor

Extra allt!

Goda mackor till middag? Vi serverar mackor med allt från kryddiga köttbullar till kalvstek

Vardagsmat med halvfabrikat

Krångla inte till det!

Enkla vardagsrätter för alla oss som inte kan stå i timmar i köket.

Snabba middagar

Middagstips

Saknar du matinspiration och tid? Vi har samlat enkla recept på goda middagar i vardagen.

5 enkla recept med rödspätta

Det lönar sig

Fisk behöver inte vara svårt! Här är 5 snabba, enkla och billiga recept med rödspätta.

Enkla rätter med räkor

Gott & enkelt

Vi tipsar om goda och enkla recept med räkor som passar bra för trötta vardagskvällar!

Enkla gröna tillbehör till maten

Krispigt och gott!

Dags att planera middagen igen? Här kommer ett lass inspiration för dig som letar efter lättlagade gröna tillbehör att lägga på tallriken.