Sojastekt lax med ris

Name: Sojastekt lax med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar fryst laxfilé (à 125 g); 1 gurka; 1 lime; 4 portioner ris gärna basmati; 1 tsk sesamfrö; salt; peppar; 1 msk olja; 2 msk japansk soja

Under 30 min 9 ingredienser Enkel

Att hitta ny inspiration till goda och enkla fiskrätter är inte alltid enkelt när man har ont om tid. Med soja, lime och sesamfrön kan du snabbt få till en asiatisk smak på vardagslaxen som är mild nog att passa hela familjen. Serveras med ris och krispig gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2018

Ingredienser

4 portioner

4 bitar fryst laxfilé (à 125 g)

1 gurka

1 lime

Att ha hemma

4 portioner ris gärna basmati

1 tsk sesamfrö

salt

peppar

1 msk olja

2 msk japansk soja

För alla

Klimatanpassa

Gör så här

Tina laxen.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Skär gurkan i tärningar och pressa limen. Blanda gurkan med limesaft och sesamfrö. Krydda med salt och peppar.

Stek laxen i oljan i en stekpanna några minuter på varje sida, tills innertemperaturen på fisken är 56°C. Ta av pannan från värmen och häll i sojan. Vänd runt laxen och servera med ris och gurka.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag kryddade med Santa Marias wasabi och sesam krydda och hade lite thin soy på riset Inget fan av gurka så jag körde sockerärtor istället Gott blev det

Pia

2024-05-06

Enkel och god rätt!

Anna

2021-10-02

Helt underbart gott, rena fina smaker.

Barbro

2019-08-27

Energi2155 KJ / 515 kCal

Fett21 g

Salt3.2 g

Kolhydrater51 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.