Klassisk laxpudding

88
19
Klassisk laxpudding

Utsökt recept på klassisk laxpudding som passar bra att servera till vardag eller fest. Du gör puddingen av lax, potatis, lök, dill, ägg, mjölk och grädde. Underbart att servera med skirat smör.

Skriv ut
Klassisk laxpudding

Ingredienser

4 portioner
ca 250 g
rimmad lax i tunna skivor
900 g
oskalad potatis
1
gul lök
1
kruka dill
4
ägg
3 dl
mjölk
1 dl
vispgrädde
50 g
smör + lite skirat smör till serveringen
1 tsk
salt
1 krm
grovmalen vitpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk, grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

88

Kommentarer

Inger

2021-07-17

Koka inte potatisen mjuk utan bara ca halva normal tid få blir det perfekt.

Barbro

2021-07-06

Byter ut lax mot sei 400 gr Kokar liten stund skalar inte Fryst dill extra salt 1dl grädde 1dl mjölk 4 ägg Finmald vitpeppar Billigare variant Då får vi se då? Följer aldrig recept slaviskt har det bara som lite riktlinje.

Taina

2021-05-05

Jag kokade inte potatisen , det blir mycket godare med rå potatis i tunna skivor . Sen tar jag 2 dl mjölk o 2 dl grädde. Annars bra recept. Tina B

Näringsvärde per portion

Energi 2291 KJ / 546 kCal
Fett 32 g
Salt 5 g
Kolhydrater 38 g
Protein 25 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept