Klassisk laxpudding
Utsökt recept på klassisk laxpudding som passar bra att servera till vardag eller fest. Du gör puddingen av lax, potatis, lök, dill, ägg, mjölk och grädde. Underbart att servera med skirat smör.
Gör så här
00:45:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2291 KJ / 546 kCal
Fett32 g
Salt5 g
Kolhydrater38 g
Protein25 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Testa liknande recept
- Nils Emils laxpudding med rökt lax
- En ugnsform med nygräddad mannagrynspudding med en sked i och en bit tagen ur den.
- Laxpudding på rester
- Saftig kålpudding
- Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
- En gratängform med gräddad laxpudding med en sked i och citronklyftor i en liten skål vid sidan av.
Kommentarer
55 stAnn-mari
Koka potatisen dagen innan, lätt att laga, inga konstigheter.
Per
Att sätta på ugnen INNAN jag kokar potatisen (20-25 minuter) och låter potatisen svalna (2 timmar) verkar vara ett oerhört energislöseri. Även om jag låter potatisen svalna i kylskåpet tar det tid och fr a energi att kyla ner kyl skåpet. TÄNK innan ni skriver era recept. MVH Pelle Olerud Nacka
ICA-köket
Tack Pelle för att du uppmärksammade oss på detta och för att du använder våra recept. Vi har nu justerat i receptet så att flödet blir bättre. Du behöver dock inte låta potatisen svalna så länge som 2 timmar, det räcker med att du kan hantera dem utan att bränna dig. Hoppas du gillade laxpuddingen. Hälsningar Ulrika
Eva
alltid gott med en laxlåda, en gul lök till och en massa dill . Lägger laxen i pressad citron med svartpeppar citronpeppar och lite chili flakes innan. Göttgöttigött!!
Anette
Hur tunna lax skivor ?
ICA-köket
Hej Anette! 3-4 mm tjocka laxskivor blir bra i laxpuddingen. Vänliga hälsningar Leif
Anna-karin
Jag gör detta recept med färsk lax då jag inte gillar rökt el gravad. Blir kanon👍
Jennifer
Tips är att smula ner en tärning fiskbuljong i äggstanningen! Det går bra som smaksättare om man tex saknar dill hemma.
Inger
Underbart gott!!! Jag har gjort det på olika sorters rökt lax och även på gravad lax! Allt blir gott!!! Det gäller bara att se upp för saltet!!!
Sune
Mer lök gärna 3 st ingen mjölk bara grädde. Ångad fänkål är bra.
Lars
Jo, det blev gott men för mycket vätska kvar efter 40 min i ugnen, skall prova med att minska
Jan
En paradrätt, mycket uppskattad. Jag steker löken (i ringar) och brukar ta hälften rimmad och häften kallrökt lax. Utmärkt med en sval Chenin Blanc