Klassisk laxpudding

Betyg 4.3 av 5.
182 personer har röstat
34
Klassisk laxpudding

Utsökt recept på klassisk laxpudding som passar bra att servera till vardag eller fest. Du gör puddingen av lax, potatis, lök, dill, ägg, mjölk och grädde. Underbart att servera med skirat smör.

Klassisk laxpudding

Ingredienser

4 portioner
ca 250 g  rimmad lax i tunna skivor
900 g  oskalad potatis
1   gul lök
1   kruka dill
4   ägg
3 dl  mjölk
1 dl  vispgrädde
50 g  smör + lite skirat smör till serveringen
1 tsk  salt
1 krm  grovmalen vitpeppar

För alla

Fri från gluten. Innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk, grädde och smör mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
182 personer har röstat

Kommentarer

Använde ett paket frysta udda laxbitar och snabbrimmade den med salt/citron medan potatisen blev klar. Lite billigare :)

Martin

2024-01-28

Det är första gången jag har gjort klassisk laxpudding. Följde reseptet exakta ,vart bra. Skulle möjligen kunnat varit lite mer lax i. Enkeman 83 år. Raoul

Raoul wilhelm

2024-01-14

Bytte ut mjölk & grädde till Oatlys iMat och kokade ej potatisen. Funkade bra!

Matilda

2024-01-12

Näringsvärde per portion

Energi2291 KJ / 546 kCal
Fett32 g
Salt5 g
Kolhydrater38 g
Protein25 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nils Emils laxpudding med rökt lax
Betyg 4.1 av 5.
52 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Rimmad lax med snabb dillstuvad potatis
Betyg 4.6 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Dillstuvad potatis
Betyg 4.6 av 5.
22 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Laxpudding
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Halstrad gravlax från Vånö
Betyg 4.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Halstrad lax med citron
Betyg 3.5 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga