Vitvinssås

115
9
Vitvinssås

Varsågod – en klassisk vitvinssås som kommer att bli ditt nya hemliga vapen! Vitvinssås passar perfekt till all fisk som lax, torsk och röding. Den här fylliga såsen kompletterar både din omsorgsfullt lagade torskrygg på fest och din pasta med skaldjur en vardagkväll.

Skriv ut
Vitvinssås

Ingredienser

4 portioner
2
schalottenlökar
25 g
smör
1/2
lagerblad
3 dl
vitt vin
1
fiskbuljongtärning
3 dl
grädde
2 tsk
majsstärkelse
-
salt
-
vitpeppar

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt smör och grädde mot mjölkproteinfria ersättingsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

115

Kommentarer

Camilla

2021-05-08

Vilken sås! Syran, sältan, rundheten... Vi tillsatte vitpeppar och ett helt lagerlblad istället för ett halvt. Fantastiskt! Skulle kunna dricka det! Med lite cayennepeppar i och till skaldjurspasta. YUM!!

Thomas

2021-04-14

Sila av såsen efter man kört den med mixer! Då blir den silkes len och riktigt god! Bra recept mycket god.

Niclas lennart

2021-03-22

Inget vatten?

Redaktionen ICAse

2021-03-23

Hej Niclas Lennart! Nej, inget vatten i den här såsen. Hoppas att du gillar receptet! Hälsningar Elina

Näringsvärde per portion

Energi 1633 KJ / 390 kCal
Fett 35 g
Salt 1.28 g
Kolhydrater 5 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept