Vitvinssås

Betyg 4.5 av 5.392 personer har röstat
Receptet har 64 kommentarer
Vitvinssås

Varsågod – en klassisk vitvinssås som kommer att bli ditt nya hemliga vapen! Vitvinssås passar perfekt till all fisk som lax, torsk och röding. Den här fylliga såsen kompletterar både din omsorgsfullt lagade torskrygg på fest och din pasta med skaldjur en vardagkväll.

Vitvinssås

Ingredienser

4 portioner
2 schalottenlökar
25 g smör
1/2 lagerblad
3 dl vitt vin
1 fiskbuljongtärning
3 dl grädde
2 tsk majsstärkelse
salt
vitpeppar

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(64)
  • Cecilia

    Jättegod sås som är enkel att tillreda och väldigt uppskattad hör hemma. Jag tillsätter inte salt och reder inte såsen, gillar konsistensen bättre då.

  • Nathalie

    Gjorde denna såsen igår fast jag valde att inte ha någon buljong i, blev kanongott!!

  • Peter

    God sås men aningens för mycket löksmak. En medelstor scharlottenlök räcker. Får inte dra åt löksås.

  • Johan

    Jag tillsatte lite dill innan jag smakade av, och det blev en höjdare.

  • Anna

    Jättegod, lite citronsaft i förhöjde ytterligare. Hela familjen åt med god aptit och det blev inga rester över!

  • Anne-marie

    Underbart god vitvinssås! Gjorde för två personer och åt upp allt själv... I stället för att mixa med stavmixer så silade jag såsen innan jag redde den. Följde annars receptet till punkt och pricka.

  • Josefine

    Väldigt bra!

  • Gert

    Jöttegod

  • Ingela

    Ta hellre en fiskbuljongtärning extra så slipper man krydda med salt.

  • Inger

    God till stekt torskrygg o laxfile´. Bytte ut vin mot vit balsamvinäger (tog 1,5 dl vatten utan reducering och ca 2,5 tsk vinäger) vilket blev väldigt gott. Inger

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1633 KJ / 390 kCal
Fett35 g
Salt1.28 g
Kolhydrater5 g
Protein2 g

Testa liknande recept

  • Mini key lime pies
    Betyg 4.9 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Kalkonmousse på endive
    0 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pannacotta
    Betyg 4.8 av 5.219 personer har röstat
    Receptet har 46 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Katalansk chokladtryffel med apelsin och kanel
    Betyg 3.7 av 5.26 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Mörk chokladmousse
    Betyg 4.7 av 5.22 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Bisque
    Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Över 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad