version:
Krispig lax med nudlar och broccoli
Behöver du tips på en bra vardagsmiddag? Laga ugnsbakad laxfilé under ett krispigt täcke av panko. Laxen serveras med ugnslagad broccoli och risnudlar med en härlig ingefärsdressing.
Ett recept från:
Buffé
nr 1,
2019
Ingredienser
4 portioner
600 g
laxfilé i bit
1 tsk
salt
3/4 dl
panko (asiatiskt ströbröd)
2 tsk
finrivet limeskal
-
rapsolja
2
broccoli (à 250 g)
200 g
risnudlar
Dressing
1 1/2 dl
sweet chilisås
1/2 dl
japansk soja
1
riven vitlöksklyfta
1 msk
finriven ingefära
Till servering
1 msk
sesamfrön
För alla
Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: byt panko mot glutenfritt ströbröd.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Emma
2021-03-15Så otroligt gott! Blandar ner lite lime i dressingen också!
Therése
2020-12-03Super gott! Dressingen/nudlarna kommer vi att använda även till kyckling!
Elias
2020-10-04Mycket gott recept kan jag varmt rekommendera